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Artikel

  • Programmbeiträge der SJD bereichern Digitalen Heimattag 2021

    2. Juni 2021 [Jugend]
    Der digitale Heimattag fand auch im Jahr 2021 wieder vor den heimischen Bildschirmen statt, doch diesmal kamen wir vorbereitet. Mit brandneuen Programmpunkten und makelloser Teamarbeit schafften wir es als Siebenbürgisch-Sächsische Jugend in Deutschland (SJD), uns in diesem Jahr noch einmal selbst zu übertreffen. mehr...

  • Rundum gelungene Überraschung in Kempten

    9. November 2019 [Aus den Kreisgruppen]
    Unter dem Motto „Wir … über uns“ fand am 13. Oktober in der Markuskirche in Kempten unser Siebenbürgischer Kulturnachmittag statt. Trotz schönstem Wanderwetter folgten zahlreiche Mitglieder unseres Verbandes der Einladung des Vorstandes. Mit selbst gebackenen Kuchen und Kaffee stärkten sie sich, bevor der kulturelle Teil der Veranstaltung begann. Der Vorstand bedankte sich recht herzlich bei den fleißigen Kuchenbäckerinnen und den emsigen Helfern des Organisationsteams: Irmgard und Johann Ehl, Helmut und Hildegard Hallmen, Heidi und Christian Schnell, Maria und Johann Krech, Johann Antinie sowie Margarethe und Otto Wotsch. mehr...

  • Koch- und Backtag in Metzingen war ein voller Erfolg

    6. November 2018 [Aus den Kreisgruppen]
    Schon wochenlag vorher drehte sich alles um den Koch- und Backtag. Die Frauengruppe hatte sich bereits im Vorfeld getroffen und Nudeln in mühseliger Kleinarbeit hergestellt – nun war es endlich so weit! Am 27. Oktober trafen sich einige kochbegeisterte Mitglieder der Kreisgruppe Reutlingen – Metzingen – Tübingen zum gemeinsamen Kochen und Backen im Ferientagheim in Metzingen. mehr...

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Zeitungsseiten (gedruckte Ausgabe)

  • Folge 9 vom 8. Juni 2021, S. 6

    [..] die drei Jungs des Knoblauch Klubbs in diesem Jahr. Bernd Breit, Thomas Breit und Patrick Krestel luden Fabian Kloos in ihre siebenbürgische Fusion Kitchen ein. Neben klassischen Gerichten wie einer Hühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln sowie Hanklich zeigten sie uns drei verschiedene Gerichte aus Micifleisch, die man so vielleicht noch nie gesehen hat. Mici, ein Mac Mici Burger und ein Mici Döner. Sowas sieht man nicht alle Tage. Auch die Salat de boeuf wurde farblich ganz [..]

  • Folge 18 vom 20. November 2018, S. 27

    [..] Leute gekocht werden. Da wurde geschnippelt, gerührt, gebraten, gebacken, aber auch gekichert, erzählt und gelacht ­ wie früher bei den Vorbereitungen für eine Hochzeit! Auf dem Speiseplan standen Hühnersuppe mit selbst gemachten Nudeln, Suppenfleisch mit Kirschsoße (,,Heddysoße") bzw. Tomatensoße, ein Braten mit Röstkartoffeln und Krautsalat, zum Kaffee gab es dann noch Apfelkuchen bzw. Buchteln, den krönenden Abschluss machte ,,Salat de boeuf". Alles sorgfältig ausgewähl [..]

  • Folge 14 vom 10. September 2017, S. 22

    [..] ommen, bis zum Wiederaufleben-Lassen von vor Jahren gelebter Tradition. Ich selbst fühlte Gänsehaut aufkommen, als im Gemeindesaal in Scharosch bei eng an eng besetzten Tischen die ,,Hochzeitssuppe", Hühnersuppe mit Suppennudeln, aufgetragen wurde. Siebenbürgische Hanklich, Wein und Schnaps ließen unwillkürlich das Gefühl aufkommen, auf einer Scharoscher Hochzeit zu sein. In ein Wechselbad der Gefühle versetzt fühlte sicherlich nicht nur ich mich, als wir Scharoscher einen So [..]

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Mundart-Tonaufnahmen

Gesellige Hochzeit

Frau, 33 Jahre, aus Thalheim
Wenn das Paar aus verschiedenen Orten stammte, wurde in beiden Ortschaften eingeladen. Danach wurde Geschirr gesammelt. Freitag wurde das Brot gebacken, Samstag die Hanklich und anderes Gebäck. Danach wurde das Kraut für den zweiten Abend gefüllt. Morgens wurde die Tocană vorbereitet. Mittags gab es eine Hühnersuppe. Abends gab es einen Braten. Am zweiten Tag wurde weitergefeiert, und alles aufgegessen, was vom Vortag da geblieben war. Am zweiten Abend fiel das Aufhören besonders schwer. [Aufnahme anhören »]
4:08 Minuten, 1.9 MB • Aufnahmejahr zwischen 1966 und 1975 - Veröffentlicht am 19. April 2011

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Forenbeiträge

  • Lachen uch Nodinken: Quergereimt - Quatsch mit Würze

    Erstellt am 18.03.2024, 07:12 Uhr von Kurt Binder

    Schlaflos 2 Nihil nihil est . Wie wahr: Nichts ist Nichts - einer der wenigen Brocken Latein*, die aus dem Unterbewusstsein, dem schlaflosen Thema dienlich sein wollend heraufgeflattert sind. Doch schon wenn man an Nichts denkt, ist es ja... [mehr]

  • Lachen uch Nodinken: Gut und Böse auf der Welt

    Erstellt am 04.09.2023, 07:43 Uhr von Kurt Binder

    Nur für hartgesottene Fans des grotesken Super-Quatsches! Die unheimliche Selbstverständlichkeit der Nebenwirkungen Oslar war ein Mann der Tat, und außerdem sehr lebenslustig. Das führte unter anderem dazu, dass er dreimal verheiratet... [mehr]

  • Lachen uch Nodinken: Vom Frühling beseelt, jeden Tag aufs Neue

    Erstellt am 17.08.2023, 13:07 Uhr von Kurt Binder

    Kleine Siesta auf Balkonien Für mich war es ein Feiertags-Essen. Anstatt wie gewohnt eine Bihun.Suppe, oder besser eine chinesische Hühnersuppe aus der Konserve im Mikro aufzuwärmen, hatte mich heute ein mysteriöser Tritt in den dafür... [mehr]

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