SbZ-Archiv - Stichwort »Kerbelsuppe«

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  Folge 3 vom 15. März 1961, S. 4

  [..] en mit Hopfensalat. Abends: Rindfleischtokana oder Topfenknödel. F r e i t a g : Brodeläwend mit Palukes. Griesschmarrn oder Schinkenfleckel. Abends: Krautpudding oder gebackenes Heu. S a m s t a g : Kerbelsuppe, mit geröstetem Brot oder Semmelwürfel, gekochtes Rindfleisch mit Erdäpfelnudeln und Berberitzensauce. Gebackene Mäuschen mit Kompott. S o n n t a g : I. Suppe mit Leberknödeln, Rindfleisch mit Nockerln und Hetschempetschsauce, Kalbsfricandeau mit engl. Gemüsesalat Br [..]

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  Folge 5 vom 1. Mai 1951, S. 7

  [..] nen gespickten Rehicken zu Gemüte, kosten achtungsvoll von den i ärentatzen, und stürzen uns dann mit neuem Appetit auf die selbstgemachten Würste und Schinken. Wir genießen die erste, frühlingshafte Kerbelsuppe mit Lämmernem und lassen uns im heißen Sommer die Sauerlabet und zur Zeit der Weinlese das in der ganzen Welt einzig dastehende Weinsteinkraut schmecken, pampfen Palukes mit Schafkäse und Büffelmilch in uns hinein (meine Mutter behauptete immer sie schmecke nach frisc [..]