SbZ-Archiv - Stichwort »Einkochen«

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Folge 17 vom 31. Oktober 2022, S. 10

[..] hungen der Regierung Rumäniens über das Deutsche Forum gefördert wurden. Anzeige FARCA-VERLAG Olga Katharina Farca Koch- und Backbuch meiner Mutter Band , Kuchen, Torten und Gebäck Band , Einkochen, Einlegen und Getränke Band , Kleine Köstlichkeiten Gebäck Kuchen Konfekt , D A S K O C H B U C H der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick Seiten, Rezepte , Allein die Hoffnung hielt uns am Leben Stieber-Ackermann, Fotos , [..]
Folge 11 vom 5. Juli 2021, S. 15

[..] erletzen, brauchen wir zum Füllen.) In eine Pfanne etwas Olivenöl geben, nun das Gemüse (Zucchini, Brokkoli, Auberginenfleisch) nochmal kurz ansautieren, mit Soja- und Austernsauce ablöschen und kurz einkochen lassen. Anrichten: Mit Polenta (evtl. Spritzsack) in der Auberginenschale drei Punkte setzen, das Gemüse darauf drapieren, dann die fertig gegarten Hühnerkeulen anlegen, nochmal Polenta darauf dressieren und mit den Kräutern ausgarnieren. Rezepte zum Ausprobieren Gefüll [..]
Folge 8 vom 18. Mai 2021, S. 14

[..] einmal kurz blanchieren, auf einem Tuch abtrocknen, dann in einem Topf Olivenöl leicht erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln leicht anschwitzen. Die Kartoffeln dazugeben, mit Weißwein ablöschen, kurz einkochen, dann mit Gemüsefond und Obers aufgießen und die Kartoffeln weich kochen. Die Sauce sollte cremig sein. Mit etwas Kümmel und Salz abschmecken, dann Parmesan und vor dem Anrichten den frischen Schnittlauch dazugeben. Zusätzlich: Maiskolben (vorgekocht). Vom Strunk vier [..]
Folge 1 vom 20. Januar 2021, S. 9

[..] Teil in Großpold, in ihrem Elternhaus in der , meist aber in Hermannstadt mit wissenschaftlichen Aufgaben, mit Hausarbeiten, mit Vorbereitungen für die Hochschule oder mit Teppichwaschen und Einkochen von Marmelade und Gemüse für den Winter. Hausarbeit, wie sie im traditionellen Haushalt üblich war. Ihr Leben außerhalb des Berufes reduzierte sich in den letzten Jahren weitgehend auf die familiären Beziehungen. Ihre Schwester lebt im oberbayerischen Aschau mit Familie [..]
Folge 18 vom 10. November 2020, S. 13

[..] anhand derer sich die Autorin Katzendorf und ihren Einwohnern nähert. In Heilbronn las sie Kurzgeschichten über Rebi, die Sammlerin, über Leo, den Hund, und über Maria, das RomaKind. Sie erzählte vom Einkochen von Brombeermarmelade und wie sie die ,,Ziganie" besucht hat. Und vor allem konnte man merken, dass Dagmar Dusil Freude am Vorlesen hat. Online-Lesungen oder digitale Veranstaltungen seien schön und gut, aber vor realem Publikum macht es eben viel mehr Spaß. Und auch di [..]
Folge 17 vom 25. Oktober 2020, S. 8

[..] henburgen e.V." Titelseite mit altem Speckturm in Meschen. Foto: Alexander Kloos FARCA-VERLAG Olga Katharina Farca Koch- und Backbuch meiner Mutter Band , Kuchen, Torten und Gebäck Band , Einkochen, Einlegen und Getränke Band , Kleine Köstlichkeiten Gebäck Kuchen Konfekt , D A S K O C H B U C H der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick Seiten, Rezepte , Allein die Hoffnung hielt uns am Leben Stieber-Ackermann, Fotos , [..]
Folge 17 vom 31. Oktober 2019, S. 8

[..] adi das Ehrenzeichen des Bayerischen Ministerpräsidenten. Foto: Annette Folkendt FARCA-VERLAG Olga Katharina Farca Koch- und Backbuch meiner Mutter Band , Kuchen, Torten und Gebäck Band , Einkochen, Einlegen und Getränke Band , Kleine Köstlichkeiten Gebäck Kuchen Konfekt , D A S K O C H B U C H der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick Seiten, Rezepte , Allein die Hoffnung hielt uns am Leben Stieber-Ackermann, Fotos , [..]
Folge 18 vom 20. November 2017, S. 7

[..] ten, Fotos, Rezepte, , + Versand K lein e Kö st lich keit en Gebäck Kuchen Konfekt Jubiläumspreis Koch- und Backbuch meiner Mutter Band , Kuchen, Torten und Gebäck Band , Einkochen, Einlegen und Getränke Band , Martha Liess: Siebenbürgisches Kochbuch, Kunstledereinband, Seiten , Baumgärtner: Bewährte Backrezepte aus Siebenbürgen, Seiten , Siebenbürgische Küche, Brigitta Ina Kuchar, Seiten , Küche und Haushalt, ein Buc [..]
Folge 6 vom 20. April 2016, S. 18

[..] richtet. Dabei wurde festgestellt, dass unsere Mütter und Großmütter früher sehr viel Zeit für die Zubereitung von Speisen aufgewendet haben. Heutzutage macht man vieles einfacher, angefangen mit dem Einkochen und Einmachen über die vielen anderen Möglichkeiten der Essenszubereitung und Vorratshaltung. Nach dem Mittagessen es gab Hochzeitssuppe mit selbst gemachten Nudeln danach Fleisch mit Salzkartoffeln und Meerrettichsoße, ging es im Programm mit einem Vortrag über die [..]
Folge 17 vom 5. November 2014, S. 9

[..] Auswahl von Neuerscheinungen mit Bezug zu Siebenbürgen, Rumänien und teilweise Südosteuropa. FARCA-VERLAG Olga Katharina Farca Koch- und Backbuch meiner Mutter Band Kuchen, Torten und Gebäck Band Einkochen, Einlegen und Getränke Band Kleine Köstlichkeiten Gebäck Kuchen Konfekt Viele ausgezeichnete, altbewährte und neue Rezepte einer Hochzeitsköchin enthalten diese Bücher für jeweils , . Neu: Olga Katharina Farca D A S K O C H B U C H der Siebenbürger Sachsen mit [..]