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Brot backen in Bußd

Bußd bei Mühlbach - Gästebuch
Hallo Bußder, ich bitte Euch um das Rezept zum Brot backen so wie man es mal in Bußd gebacken hat und zwar so dass das Brot nach dem backen, klopfen und abkratzen die schöne braune Farbe hat. Ich habe hier (sprich Deutschland Baden – Württemberg), Bäck...