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  • Zeitzeugengespräch zur Baum- und Rebschule Ambrosi, Fischer & Co in Straßburg am Mieresch

    17. August 2020 [Kulturspiegel]
    1902 gründete der aus Ostpreußen nach Siebenbürgen umgesiedelte Ludwig Fischer in Straßburg am Mieresch (a.M.) die Rebschule Fischer und Co. Nach seinem frühen Tod übernahm sein Mediascher Freund und Arbeitskollege, der im Wein- und Ackerbau kenntnisreiche Michael Ambrosi, die Leitung der Firma, die 1921 in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wurde und dann den Namen Baum- und Rebschule Ambrosi und Fischer Co. trug. Bis zu seiner Zwangsverstaatlichung und der damit verbundenen Auflösung im Jahre 1947 entwickelte sich das Unternehmen zum größten und erfolgreichsten seiner Art in ganz Rumänien und exportierte seine Waren auch in viele Länder Südost- und Zentraleuropas. Im Folgenden lesen Sie ein Interview aus dem Jahr 1998, das der Sohn des ehemaligen Firmendirektors Alfred Müller sen., Dr. Alfred Müller jun. (1934 in Straßburg a.M. geboren), mit Ferenc Török jun., einem Enkel des Gründers Ludwig Fischer, geführt hat. Ferenc Török jun., der bereits 1923 geboren wurde und 2016 verstorben ist, arbeitete nach seiner Matura in der Firma bis zu deren Auflösung und schilderte im Gespräch mit Alfred Müller jun. die wechselvolle Geschichte des Unternehmens, in der sich auch zeitgeschichtliche Gegebenheiten widerspiegeln. Nach der Wiederentdeckung des Interviews durch Dr. Alfred Müller jun. wurde die Aufnahme in der Zusammenarbeit mit seinem ebenfalls in Straßburg a.M. geborenen Enkel Peter Kvacskay aus dem Ungarischen übersetzt und in Schriftform gebracht. mehr...

  • Dr. Hans Ambrosi

    15. Januar 2004 [Interviews und Porträts]
    Der renommierte Fachmann auf dem Gebiet des Weinbaus und Kulturstifter Dr. Hans Ambrosi, 1925 in Mediasch geboren, wurde zu Pfingsten 2001 mit dem 50. Siebenbürgisch-Sächsischen Kulturpreis ausgezeichnet. Zu den Stationen seines erfolgreichen Wirkens zählen der Lehrauftrag für Weinbau an der Universität Stellenbosch in Südafrika und die Leitung des Hessischen Staatsweingüter. Der Rheingau hat es ihm angetan. So antiquiert der Name klingt, so aktuell ist er - und durch den berühmten Wein buchstäblich in aller Munde. Mit seiner Landschaft und dem reichen kulturellen Angebot locken die lieblich hüglichen Gefilde Menschen von weither, zu sehen, zu hören und zu schmecken. Traditionen gewahrt, aber auch neue begründet hat hier neben vielen anderen der Siebenbürger Dr. Hans Ambrosi, mit dem Georg Aescht, Redakteur der Kulturpolitischen Korrespondenz in Bonn, über sein grenz- und fachübergreifendes Wirken sprach. mehr...

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Zeitungsseiten (gedruckte Ausgabe)

  • Folge 14 vom 15. September 2020, S. 10

    [..] Michael Ambrosi gemacht? Ambrosi arbeitete ebenfalls als Lehrer an der Ackerbauschule, wo sich eine enge Freundschaft der beiden entwickelte. Nach einigen Jahren beschloss mein Großvater, eine eigene Rebschule zu gründen, und zog hierfür durch ganz Siebenbürgen, um den geeignetsten Ort auszuwählen, wo die Anbaubedingungen am günstigsten schienen, und erwarb schließlich ein Grundstück in Straßburg a.M., wo bereits in der antiken römischen Siedlung Brucla Weinbau betrieben wurd [..]

  • Folge 12 vom 31. Juli 2004, S. 7

    [..] eines Vaters zusammen bearbeiteten wir nun das zurückgewonnene Eigentum. Damit die wilden Verfolgungen junger Menschen ein Ende nahmen, errichtete man auf unserem Hof - er war groß genug dafür - eine Rebschule. Die Leiter dieser Rebschule konnten zusammen mit meinem Vater nun die erneut Inhaftierten, die nach Neumarkt gebracht wurden, wieder frei bekommen, denn die Rebschule gehörte einem staatlichen Unternehmen an, genannt ,,Die Kammer". ,,Ausbeuter der Arbeiterklasse" Dank [..]

  • Folge 6 vom 15. April 1997, S. 17

    [..] genommen. wurde eine große Brücke über den Kokelfluß gebaut, die Groß-Alisch mit der Gemeinde Dunnesdorf verbindet. wurde der Landwirtschaftliche Ortsverein gegründet, der eine ansehnliche Rebschule betreute. Am . März wurde der Raiffeisenverein ins Leben gerufen. Ende des . und bis In die zwanziger Jahre unseres Jahrhunderts herrschte unter den Siebenbürger Sachsen wiederholt das Auswanderungsfieber nach Amerika, das auch Groß-Alisch erfaßte: Von bis [..]

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Mundart-Tonaufnahmen

Weinbauschule und Weinbau

Mann, 84 Jahre, aus Blutroth
Anfang des zwanzigsten Jahrhundert hatte die Reblaus viele Weinberge in Mitleidenschaft gezogen. Daher war das Interesse an neuen Weinbaumethoden groß. Der Erzähler besuchte daher nach der Schule mehrer Weinbaukurse. Dank des erworbenen Wissens begann er dann mit mehreren jungen Leuten aus dem Dorf die Weinberge mit veredelten Reben neu zu bepflanzen. [Aufnahme anhören »]
7:41 Minuten, 3.5 MB • Aufnahmejahr: 1973 - Veröffentlicht am 9. März 2019

Die Rebschule im Lauf der Jahreszeiten

Frau, 49 Jahre, aus Schönau
Sie hören eine detail- und kenntnisreiche Beschreibung der Arbeitsschritte, die im Laufe eines Jahres in einer Rebschule anfallen - von der Veredelung der Rebe bis zur Auslieferung an den "Agrosem". [Aufnahme anhören »]
13:30 Minuten, 12.4 MB • Aufnahmejahr: 1967 - Veröffentlicht am 2. März 2019

Die Rebschule

Mann, 35 Jahre, aus Großpold
Bei der Kollektivwirtschaft in Großpold gab es seit 1958 eine Rebschule. Die Weingärten der Kollektivwirtschaft wurden auf die Familien aufgeteilt. Jede Familie hatte ihre "Reihen" zum bearbeiten. 1964 wurden drei Proben nach Erfurt zum "medailieren" geschickt, dabei wurde Riesling und Gutedel mit Gold und Mädchentraube mit Silber ausgezeichnet. [Aufnahme anhören »]
3:16 Minuten, 3 MB • Aufnahmejahr: 1970 - Veröffentlicht am 14. September 2009

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Forenbeiträge

  • Allgemeines Forum: Weinreben aus Siebenbürgen

    Erstellt am 01.05.2021, 18:54 Uhr von anneliegrupp@gmail.com

    Hallo, rosicos, und danke für den Tip! Ich habe tatsächlich gestern eine Noah von der Rebschule Schmidt erhalten und kann jetzt nur hoffen, dass die Pflanze anwächst und gedeiht. Erstaunlich, dass es für Pflanzen aus Siebenbürgen keinen Online-Shop... [mehr]

  • Allgemeines Forum: Weinreben aus Siebenbürgen

    Erstellt am 30.04.2021, 18:55 Uhr von rosicos

    Hallo, ich beschäftige mich in RO auch mit Weinbau, habe auch einen kleinen Weinberg als Hoby. Es gibt bei Rebschule H.Schmidt in D, eine Tafeltraube Noah. Ob es die gesuchte ist ?? Liebe Grüße rosicos... [mehr]

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