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Artikel

Siebenbürgisches Schmalzbrot und Landshuter Hochzeit

28. Juli 2023 [Aus den Kreisgruppen]
Es gehört schon zur guten Tradition, dass sich die Teilnehmer der Reisegruppe unter Leitung des Vorsitzenden des Landesverbands Bayern, Werner Kloos, und seiner Frau Renate im Sommer zur Nach- und Vorbesprechung für weitere Reisen in Landshut treffen. Unser Treffpunkt in der Martinsschule entpuppte sich diesmal als ein privilegierter Ort, um die berühmte Landshuter Hochzeit, die nur alle vier Jahre stattfindet, zu sehen und indirekt daran teilzunehmen. mehr...
Östlich köstlich: Einblick in die kasachische Küche

12. April 2023 [Verschiedenes]
Das vorliegende Buch „Anushka. Die junge osteuropäische Küche: vegetarisch & kreativ“ hat auf den ersten Blick mit Siebenbürgen oder Rumänien nichts zu tun. Die Autorin Ana Romas wuchs in der ehemaligen Sowjetrepublik Kasachstan auf, im kleinen Ort Katchiry am Ufer des Flusses Irtysh im äußersten Nordosten des Landes, und kam zwölfjährig nach Deutschland. Gerichte, Rezepte und Techniken in „Anushka“ weisen allerdings durchaus Parallelen zur siebenbürgischen Küche auf, auf die es sich einen Blick zu werfen lohnt. mehr...
Großauer auf Spurensuche in Luxemburg und Trier

7. Dezember 2019 [HOG-Nachrichten]
Auch wenn die Vorfahren der Siebenbürger Sachsen laut moderner Geschichtsschreibung und Ahnenforschung aus allen Gebieten des früheren deutschen Reiches kamen und zu dem Volk mit einzigartiger Identität zusammengewachsen sind, hält sich doch der Mythos von Luxemburg als ihrer Urheimat. Einst ausgewandert aus der mittelrheinischen Moselregion, dem Moselfränkischen, in die neue Heimat Siebenbürgen, zeigen sich noch heute in der Sprache unverkennbare Parallelen zum luxemburgischen Dialekt. Diese Sprachverwandtschaft weckt auch Jahrhunderte später das Interesse der Nachkommen, sich auf Spurensuche zu begeben. mehr...

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Zeitungsseiten (gedruckte Ausgabe)

Folge 4 vom 11. März 2024, S. 14

[..] . Zum Jahreswechsel gab es Sekt sowie von unseren fleißigen Frauen und Männern selbst gemachte Schmankerl wie Griebenschmalz, Auberginenaufstrich, evangelischen Speck, Fischrogenpaste, rote Zwiebeln, saure Gurken und reichlich Brot. Vielen Dank an alle. Es war alles sehr lecker. Mit uns feierten auch Jürgen Schnabel und Helmuth Zink, Moderatoren von Radio Siebenbürgen. Zink trug einen von ihm verfassten Beitrag in Mundart mit Witz und Humor vor. Mir liegt es sehr am Herzen Ra [..]
Folge 12 vom 24. Juli 2023, S. 13

[..] neben diesem besonderen Fest und der fröhlichen Atmosphäre die Gelegenheit, sich zu treffen und die Erlebnisse der vergangenen Reisen Revue passieren zu lassen. Mitgebrachter Kuchen, Schmalzbrote und saure Gurken sowie ein kräftiger Schluck Bier passten hervorragend zu diesem Sommerfest mitten im hochzeitlichen Geschehen, das wir aus den Fenstern der Schule hautnah erleben durften. Wer wollte, konnte auf dem Zehrplatz noch das bunte Treiben der Gaukler erleben und sich an dem [..]
Folge 8 vom 22. Mai 2023, S. 20

[..] d Doris Wellmann geehrt. Pünktlich um . Uhr erfolgte der Aufmarsch der Zieker, gut gefüllt mit siebenbürgischen Leckereien wie Bratwurst, Ripperl, Wammerl, Schinken, aber auch Vinete, Zacusca und saure Gurken. Das war der Startschuss zu einem überaus deftigen Abendessen. Nach dieser Stärkung ging es weiter im Programm der Kapelle. Als zu vorgerückter Stunde die Stimmungslieder ,,Hinter der Garage", ,,Rehragout" oder ,,Dem Land Tirol die Treue" erklangen, war keiner im Saa [..]

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Forenbeiträge

Lachen uch Nodinken: Altes Haus - Brücken in die Vergangenheit

Erstellt am 18.01.2024, 07:32 Uhr von Kurt Binder

Ein Novum in Gelb 1/2 Nach dem Heldentod unsres kulinarischen Superstars standen wir erstmal wie paralysiert da, und knabberten an den Fingernägeln. Doch als die alle waren, wurde es Zeit zum Handeln, denn es bahnten sich Folgewirkungen an,... [mehr]
Lachen uch Nodinken: Altes Haus - Brücken in die Vergangenheit

Erstellt am 21.05.2020, 15:52 Uhr von Maikind

Ein Sommerschnipsel Erinnerungen aus dem Feld Den "Butterkorb" bis Oberkannte gefüllt mit Leckereien aus der Speisekammer, kam auf die Picknickdecke. Der heiße Tag zeichnete sich in den rotverschwitzten Gesichtern ab, die reihum in... [mehr]
Allgemeines Forum: Social Media und die (ex) Rumänen

Erstellt am 17.08.2011, 00:34 Uhr von alma_si

@Popescu: Wie soll man die Ehrlichkeit angehen? Sollen wir die Aussagen aus Ihrem Satz als Grunstein für unsere ‚neue’ Ehrlichkeit in diesem Forum verwenden? Das wird schwierig und das wissen Sie auch, Popescu. Und wenn wir... [mehr]