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  • „Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen“

    22. November 2013 [Kulturspiegel]
    Nach der bekannten dreibändigen Reihe „Kulinarische Köstlichkeiten aus dem Banat. Erinnerungen einer Hochzeitsköchin“ und ihren „Kleinen Köstlichkeiten“ (Gebäck, Kuchen und Konfekt) hat sich Olga Katharina Farca an ein siebenbürgisches Kochbuch gewagt. mehr...

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Zeitungsseiten (gedruckte Ausgabe)

  • Folge 18 vom 20. November 2013, S. 7

    [..] Beilagen an, Varianten sorgen bei vielen Rezepten für Abwechslung und zu allen Hauptzutaten gehört eine kleine Warenkunde. Klassiker der siebenbürgischen Küche wie Apfel im Schlafrock, Baumstriezel, Brodelavend, Gechwichpert, Grammelpogatschen, Hanklich in fünf Varianten, Paradeissuppe, Salade de boeuf, Salatsuppe, Zwetschgenknödel, Vinetesalat, Vogelmilch und viele andere sind so selbstverständlich vertreten wie eine kleine Auswahl an Rezepten für Innereien, was zu begrüßen [..]

  • Folge 1 vom 20. Januar 2013, S. 26

    [..] nk waren für die Organisation zuständig. Wie schon bei vorangegangenen Treffen wurden wir mit einem typisch siebenbürgischen Gericht überrascht. Diesmal zauberten die beiden Köchinnen eine wunderbare Brodelavend. An herbstlich gedeckten Tischen und mit dem köstlichen Eintopf verlebten wir einige gemütliche Stunden. Es wurde gesungen und Erinnerungen aus der alten Heimat ausgetauscht. Viel zu schnell vergingen die Stunden. Unser herzlicher Dank geht an die beiden Organisatorin [..]

  • Folge 11 vom 15. Juli 1994, S. 16

    [..] an den Nachbarschaftstagen in der alten Heimat an Sitte und Brauch unserer Ahnen erinnerte, feierten wir, schüttelten Hände, tauschten Erinnerungen und Neuigkeiten aus. Gestärkt mit einem deftigen ,,Brodelavend", traten wir den Weg in die Kirche zum gemeinsamen Gottesdienst an. Pfarrer Binder gelang es* gemeinsam mit der Organistin Grete Schuller und Frau M. Gräf-Wagner (Gesang), uns einen andächtigen und feierlichen Gottesdienst wie vor Jahren in der alten Schaaler Kirche z [..]

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Kommentare

  • Bernd Fabritius stellvertretend für die..

    Katzken schrieb am 07.11.2018, 20:31 Uhr dazu:
    Halleluja Brodelavend! Ist es vielleicht "tschirpzich" geworden und Frau Doris Hutter hat auch davon probiert? Das wäre die Erklärung für ihre Wortwahl ! Erbärmlich !!!... weiter

  • Bernd Fabritius stellvertretend für die..

    Doris Hutter schrieb am 06.11.2018, 00:04 Uhr dazu:
    Katzken scheint ziemlich heikel zu sein. Auch das Brodelavend schmeckt ihm nicht. Da ist guter Rat teuer...... weiter

  • Wechsel in der Mitgliederverwaltung des..

    gogesch schrieb am 15.12.2017, 16:53 Uhr dazu:
    Als ich mal in Siebenbürgen, im sächsischen Mundarttheater, der alte Gogesch Getzenihm war, gabs Brodelavend auf der Bühne.. und den Rest kriegten die Kaatzker. ... weiter

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