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Folge 18 vom 20. November 2013, S. 7

[..] Beilagen an, Varianten sorgen bei vielen Rezepten für Abwechslung und zu allen Hauptzutaten gehört eine kleine Warenkunde. Klassiker der siebenbürgischen Küche wie Apfel im Schlafrock, Baumstriezel, Brodelavend, Gechwichpert, Grammelpogatschen, Hanklich in fünf Varianten, Paradeissuppe, Salade de boeuf, Salatsuppe, Zwetschgenknödel, Vinetesalat, Vogelmilch und viele andere sind so selbstverständlich vertreten wie eine kleine Auswahl an Rezepten für Innereien, was zu begrüßen [..]

Folge 1 vom 20. Januar 2013, S. 26

[..] nk waren für die Organisation zuständig. Wie schon bei vorangegangenen Treffen wurden wir mit einem typisch siebenbürgischen Gericht überrascht. Diesmal zauberten die beiden Köchinnen eine wunderbare Brodelavend. An herbstlich gedeckten Tischen und mit dem köstlichen Eintopf verlebten wir einige gemütliche Stunden. Es wurde gesungen und Erinnerungen aus der alten Heimat ausgetauscht. Viel zu schnell vergingen die Stunden. Unser herzlicher Dank geht an die beiden Organisatorin [..]

Folge 11 vom 15. Juli 1994, S. 16

[..] an den Nachbarschaftstagen in der alten Heimat an Sitte und Brauch unserer Ahnen erinnerte, feierten wir, schüttelten Hände, tauschten Erinnerungen und Neuigkeiten aus. Gestärkt mit einem deftigen ,,Brodelavend", traten wir den Weg in die Kirche zum gemeinsamen Gottesdienst an. Pfarrer Binder gelang es* gemeinsam mit der Organistin Grete Schuller und Frau M. Gräf-Wagner (Gesang), uns einen andächtigen und feierlichen Gottesdienst wie vor Jahren in der alten Schaaler Kirche z [..]

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