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Artikel

Kochbuch "Kann Spuren von Heimat enthalten" erschienen

29. Januar 2018 [Kulturspiegel]
Von Oktober 2016 bis März 2017 zeigte das Haus des Deutschen Ostens (HDO) in München die Ausstellung „Kann Spuren von Heimat enthalten“ über Essen und Trinken, Identität und Integration der Deutschen des östlichen Europa, für die unter anderem zahlreiche Familienrezepte und Regionalkochbücher gesammelt und ausgewertet wurden. Eine Auswahl daraus enthält das gleichnamige Kochbuch, das gerade im Münchner Volk Verlag erschienen ist. mehr...
Rezepte und Geschichten aus Siebenbürgen

31. Oktober 2008 [Kulturspiegel]
„Opulent“ ist das erste Wort, das einem angesichts des Kochbuchs „Und am Tisch war immer Platz“ einfällt. Knapp zwei Kilo hält man in der Hand, wenn man mit dem Blättern, Schmökern und Schauen in diesem liebevoll gestalteten Buch anfängt. Die Bilder des Food-Fotografen Matthias Hoffmann machen Lust darauf, die Rezepte sofort auszuprobieren, und die kleinen Geschichten aus der Familie der Autorin Edith Gärtner sorgen (meist) für Erheiterung. mehr...

Folge 2 vom 5. Februar 2018, S. 6

[..] Siebenbürgische Schnurren und Anekdoten von Richard Jacobi Heute ist es kaum noch bekannt, dass Richard Jakobi, einer der bedeutendsten Ornithologen Siebenbürgens, von Beruf Forstmann war. Auch als Schriftsteller sollte der sächsische Naturforscher in eine Reihe mit zwei anderen großen Jagderzählern des Südostraumes gestellt werden: mit Otto Alscher (-), dem gebürtigen Banater Schwaben, der seine Tiergeschichten bereits in Leipzig auflegte, sowie mit Emil Witting [..]
Folge 17 vom 31. Oktober 2008, S. 10

[..] Seite . . Oktober KULTURSPIEGEL Siebenbürgische Zeitung Acker, Heinz: Georg Meyndt Lieder. Bearbeitet für Singstimme mit Klavierbegleitung sowie für gemischten Chor, Einbandgestaltung und Illustration: Sieglinde Bottesch, Bamberg: Johannis Reeg Verlag, Seiten, , , ISBN ---- Anuar Jahrbuch des BrukenthalGymnasiums. Hermannstadt: Schiller Verlag, S., Format DIN A , Farbfotos, , , ISBN ---- Barth, Hans: Herma [..]