SbZ-Archiv - Stichwort »Rezepte Von Martha Liess Topfenknödel«

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  Folge 6 vom 15. April 2011, S. 12

  [..] arer oder Tomatensuppe, Zwetschgenknödel aus Kartoffelteig mit einer heißen, goldgelben Frucht in der Mitte, Topfenknödel, in Semmelbröseln gewälzt und mit Zucker bestreut ­ Knödel ziehen sich wie ein roter Faden durch mein Leben. Beim Blättern stellen sich allerdings nicht nur Erinnerungen an kulinarische Genüsse aus meiner Kindheit ein, ich bleibe auch unwillkürlich an bestimmten Rezepten ,,hängen": Jungfernbraten in Butterteig, zweifarbiger Gemüsepudding, blinde Forellen, [..]