SbZ-Archiv - Stichwort »Krautfleckel«

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  Beilage SdF: Folge 12 vom Dezember 1955, S. 7

  [..] K. L. KRAUT UND KOHL sind die winterlichen Vitaminspender. Rohes Sauerkraut ist am meisten vitaminhaltig. Vergessen wir nicht unsere guten heimatlichen Krautspeisen: Gefülltes Kraut, Weinsteinkraut, Krautfleckel, Kraut mit Reis, Kraut als Gemüsezuspeise oder rohen Krautsalat, Kohlkächen, Kohlsuppe und den in Kletittenteig ausgebackenen Kohl, den man mit gehacktem Schinken oder Fleischresten, die man zwischen die Blätter schiebt, wesentlich verbessern kann. Auch die Kartoffel [..]