SbZ-Archiv - Stichwort »Zwetschgenknödel«

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Zur Suchanfrage wurden 9 Zeitungsseiten gefunden.

Folge 19 vom 28. November 2022, S. 18

[..] wieder selbst übertroffen und den Teilnehmern ein ,,rundrumglücklich-Paket" geschnürt. Auf dem Speiseplan standen Ciorb de perioare, Rindergulasch mit Kartoffelpüree, als Nachtisch himmlisch duftende Zwetschgenknödel. Und als wäre das nicht schon nah genug am SchlemmerParadies, gab es zur Kaffeezeit noch frische Kürbisschnitten und Hunklich. Gekocht und vorbereitet wurde gemeinsam, gespeist in geselliger Runde fast wie früher bei einer Hochzeit. Danke an alle, die sich eing [..]
Folge 20 vom 20. Dezember 2021, S. 3

[..] se und schnupperte daran. Blitzartig stand ganz deutlich das klare Bild ihrer Mutter vor ihr, so wie sie sie das letzte Mal gesehen und erlebt hatte: auf dem Bett sitzend und in einem Teller, der mit Zwetschgenknödel gefüllt war, herumstochernd. Bekleidet war sie mit einer blauweißen Kittelschürze, über die sie eine cremefarbene selbstgestrickte Weste angezogen hatte. Ihre geschwollenen Füße steckten in altmodischen grauen Filzschuhen. ,,Nur die halten warm", hatte sie des Öf [..]
Folge 18 vom 25. November 2015, S. 26

[..] auf Vox siebenbürgisch-sächsisch gekocht. Es wurden gemeinsam Kartoffeln geschält, Gemüse geschnippelt, Fleischbällchen gerollt, Zwetschgen entkernt, um eine leckere ciorb de perioare und köstliche Zwetschgenknödel zu zaubern. Geschmeckt hat es allen vorzüglich und typisch siebenbürgisch war von allem reichlich da, so dass jeder etwas mit nach Hause nehmen konnte. Leider vergeht die Zeit immer viel zu schnell. Einig waren wir uns aber alle: Es wird bald eine Wiederholung ge [..]
Folge 18 vom 20. November 2013, S. 7

[..] unde. Klassiker der siebenbürgischen Küche wie Apfel im Schlafrock, Baumstriezel, Brodelavend, Gechwichpert, Grammelpogatschen, Hanklich in fünf Varianten, Paradeissuppe, Salade de boeuf, Salatsuppe, Zwetschgenknödel, Vinetesalat, Vogelmilch und viele andere sind so selbstverständlich vertreten wie eine kleine Auswahl an Rezepten für Innereien, was zu begrüßen ist, da das Wissen um die Zubereitung von Hirn, Nieren, Leber oder Zunge wegen der gegenwärtigen Essgewohnheiten (und [..]
Folge 16 vom 20. Oktober 2011, S. 10

[..] ruetsch, die uns zusammen mit ihrem Mann Rolf Truetsch und dem gesamten Hüttenteam während der Akademiewoche hervorragend versorgte. Da ich nicht mehr in Siebenbürgen lebe und nicht alle Tage Vinete, Zwetschgenknödel und wunderbare Suppen aufgetischt bekomme, stellte der Hüttenaufenthalt für mich auf jeden Fall eine kleine kulinarische Reise in meine Kindheit dar. Ziel der Akademiewoche war es, anhand der personengeschichtlichen Zugänge das Verständnis für die Geschichte und [..]
Folge 6 vom 15. April 2011, S. 12

[..] t, genauso wie die Bertramsuppe, deren Einlage zuerst kleine Speck- und später dann kleine Semmelknödel waren ein Genuss! Überhaupt diese ganze ,,Knödelei": Grießknödel in klarer oder Tomatensuppe, Zwetschgenknödel aus Kartoffelteig mit einer heißen, goldgelben Frucht in der Mitte, Topfenknödel, in Semmelbröseln gewälzt und mit Zucker bestreut Knödel ziehen sich wie ein roter Faden durch mein Leben. Beim Blättern stellen sich allerdings nicht nur Erinnerungen an kulinaris [..]
Folge 6 vom 15. April 2006, S. 6

[..] flegemutter Berta Horger war eine hervorragende Hausfrau und Köchin. Sie servierte viele Spezialitäten der einheimischen, aber auch der österreichischen Küche. Ich denke immer noch allzu gerne an die Zwetschgenknödel und an den warmen Apfel- oder Mohnstrudel. Weiter ist mir noch die monatliche ,,Wiegestunde" in lebhafter Erinnerung. Ich war immer das ,,Wiegewunder". In der ganzen Zeit brachte ich immer das gleiche Gewicht auf die Waage. Nachdem die Schularbeiten erledigt ware [..]
Folge 18 vom 15. November 2002, S. 10

[..] familie nahmen an verschiedenen sportlichen Wettkämpfen und an einem mittelalterlichen Labyrinth mit Quizfragen bezüglich der Geschichte Krumaus teil. Unser Vöcklabrucker Vertreter beim Wettessen der Zwetschgenknödel schaffte nur neun Stück- das reichte für den letzten Platz. Nach einem Sektempfang und feudalen Büfett klang der Abend mit schwungvoller Unterhaltungsmusik und Vorführungen diverser Künstler aus. Noch ein letzter Blick auf die hell erleuchtete Krumauer Burg, dann [..]
Folge 3 vom 15. März 1961, S. 4

[..] uce und Kartoffeln. · Mandelkuchen. Abends: Serbisches Reisfleisch. M i t t w o c h : Champignon - Eingemachtes mit Lammfleisch. Rahmwandel von Butterteig. Geröstetes Kalbsbries oder Würstel. Abends: Zwetschgenknödel von getrockneten ZwetschD o n n e r s t a g : Suppe mit Schneeschöberl, Lammbraten mit Hopfensalat. Abends: Rindfleischtokana oder Topfenknödel. F r e i t a g : Brodeläwend mit Palukes. Griesschmarrn oder Schinkenfleckel. Abends: Krautpudding oder gebackenes Heu. [..]