Am 25. April findet die Frauentagung des Landesfrauenreferates NRW im Siebenbürger Haus der Jugend, Hermannstädter Platz 2-4, in Herten statt. Im Rahmen unserer Veranstaltung begeben wir uns auf eine kulinarische Wanderung durch Siebenbürgen. Unsere Reiseleiterin ist Karin Schuller, Ayurveda-Köchin aus Drabenderhöhe. Wir werden erfahren, dass Ayurveda Wege zur Gesundheit lehrt und das innere Gleichgewicht fördert. Lebensmittel werden zu Heilmitteln, die – weise eingesetzt – zu Wohlbefinden und Vitalität führen. Nach dieser Lehre sollte Essen mit Liebe gekocht, serviert und gegessen werden – und zwar nach Möglichkeit gemeinsam mit anderen Menschen. Die Geschmacksempfindungen (süß, sauer, salzig, herb, bitter und scharf) werden hierbei in harmonischer Weise kombiniert. Auch Gewürze spielen eine große Rolle, dabei wird auf saisonale Zutaten abgezielt. Wir stellen also fest, dass wir die wichtigsten Grundregeln bereits aus der siebenbürgischen Küche kennen. Damit bleiben wir nicht in der Theorie, sondern wir werden alles Gelernte auch an unseren traditionellen Gerichten erschmecken können. Passende Texte und gemeinsame Lieder runden das Programm ab, so dass wir einen informativen und geselligen Tag zusammen verbringen werden.
Unsere Tagung wird finanziell unterstützt vom Ministerium für Kultur und Wissenschaft NRW. Somit können wir die Teilnahme pro Frau für 20 Euro anbieten, bei Mitgliedschaft im Verband für zehn Euro. Pro Kreisgruppe können die Reisekosten für jeweils ein Fahrzeug bezuschusst werden.
Aus organisatorischen Gründen bitten wir bis zum 17. April um verbindliche Anmeldung bei Karin Roth, Telefon: (02366) 53006. Auch kostenfreie Stornierungen sind nur bis zu dem Tag möglich. Wir hoffen, Sie zu dieser Veranstaltung zahlreich begrüßen zu können!