Wie man Audrängk und Vierză einmacht

Frau, 44 Jahre, aus Senndorf

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Dauer ca. 5:47 Minuten

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In der vorliegenden Aufnahme geht es um das Einlegen von Audrängk für den Sommer und für den Winter. Des weiteren wird auch Kraut eingelegt, das hier Vierză genannt wird.
Quizfrage: Was sind Audrängk?
Tipp: Das Archiv der Druckausgabe der Siebenbürgischen Zeitung weiß es.

Aufnahmejahr: 1971 - Veröffentlicht am 15. Februar 2011

Schlagworte: Kraut

Aus Mitteln des Bayerischen Staatsministerium für Arbeit und Sozialordnung, Familie und Frauen gefördert.

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Aufnahmen aus dem Schallarchiv der in Rumänien gesprochenen deutschen Mundarten des Linguistikinstitus Bukarest aus den Jahren 1966-1975.
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