SbZ-Archiv - Stichwort »Sakuska«

Zur Suchanfrage wurden 13 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 1 vom 20. Januar 2014, S. 28

    [..] Gunzenhausener Weihnachtsmarkt An allen vier Adventswochenenden gab es auf dem Gunzenhausener Weihnachtsmarkt siebenbürgische Spezialitäten für einen guten Zweck. Mici mit Brötchen und Senf oder mit Sakuska oder mit Kartoffelsalat wie aus Siebenbürgen. Durch Einsatz der ganzen Familie Ehrmann, Verwandten und Bekannten konnte der Stand betrieben werden. Die Sakuska kam aus der eigenen Kammer und die Eier für den Kartoffelsalat von den Hühnern im eigenen Hof. Manche Besucher w [..]

  • Folge 10 vom 30. Juni 2002, S. 10

    [..] genannt, die in Südosteuropa und im Orient als exklusive Köstlichkeit löffelweise genossen oder zum Verfeinern von Soßen verwendet wird. Wer's herzhafter mag, kommt bei dem eingelegten Gemüse und der Sakuska, ein aus verschiedenen Gemüsesorten zubereiteter Brotaufstrich, auf seine Kosten. Die Autorin widmet sich aber auch den ökologisch sinnvollen Konservierungsmethoden, dem Trocknen und Dörren, die heutzutage wieder an Bedeutung gewinnen. Nicht fehlen dürfen die flüssigen Kö [..]

  • Folge 4 vom 15. März 2002, S. 15

    [..] Da es inzwischen Abend geworden war, deckte Frau Mix den Tisch und trug eine Vesper auf, darunter eine hausgemachte bessarabische ,,Pfeffersoße". Als ich kostete, stellte ich fest, dass wir sie als ,,Sakuska" kennen. Beim Essen kamen dann doch auch Erinnerungen an Bessarabien auf. Heute leben dort keine Deutschen mehr. Herr und Frau Mix waren mit dem BessarabienVerein schon zweimal dort, aber seine fünf Kinder interessiert diese Vergangenheit heute nicht mehr. Seine Frau stam [..]