SbZ-Archiv - Stichwort »Kochen«

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Folge 7 vom 29. April 2024, S. 16

[..] ührung mit der Theatergruppe Sachsenheim. Das zahlreich erschienene Publikum wurde in die Zeit der siebenbürgischen Bauernwirtschaft versetzt. Hier wurden neben den täglichen Arbeiten auf dem Hof wie Kochen, Putzen, Melken die Arbeiten bei der Weinlese immer wieder von der prickelnden Frage, die Lisi mit sich trägt: ,,Hat er mich vergessen oder nicht?", unterbrochen nur diesmal sollten es eben die ,,Bäffl" sagen und nicht das Gänseblümchen. Die Sachsenheimer unter der Leitu [..]
Folge 7 vom 29. April 2024, S. 18

[..] ie ,,Kameraden" Reiterchen. Die Bikmealtch ist bei Kindern nicht begehrt, aber am Karfreitag, um Kärrefretchich, bleibt einem vor Hunger nicht viel übrig: Da trinkt man statt Milch den Saft, der beim Kochen von Dörrobst entsteht. Letzteres wird ebenfalls an diesem Tag verzehrt, weil es ,,fastig" ist, zu Neudeutsch vegan. Ist man jedoch im Hochsommer, äm Auren, draußen auf dem Feld bei der Getreideernte, schickt man den Jüngsten, den achtjährigen Hanzi, mittags nach Hause, um [..]
Folge 5 vom 25. März 2024, S. 19

[..] wendig ist, wäre es sehr nützlich. Aber ich müsste viel Zeit dafür investieren, und bisher habe ich das noch nicht getan. Und auf privater Ebene möchte ich jetzt, da ich Hunger habe, etwas chinesisch kochen lernen. Ich liebe die Eintöpfe mit ihren vielen frischen Kräutern. Neben den Bergen sind das Essen und Kochen ein weiteres großes Vergnügen für mich. Was würdest du machen, damit die Welt eine bessere ist? Das ist nicht etwas, was ich tun würde, sondern etwas, was ich jede [..]
Folge 5 vom 25. März 2024, S. 21

[..] gefunden, die die vielen kleinen und großen Reichesdorfer als eine große Familie umschloss. Hier musste man alles selbst organisieren, vom Einkauf und Transport der Lebensmittel und Getränke bis zum Kochen, Aufräumen und Saubermachen, Musikanlage usw. Das war eine logistische Herausforderung, da die Hütte etwas abseits von befestigten Wegen und Seilbahnen liegt. Auf diesem Weg sei denjenigen gedankt, die keine Mühen scheuten, diese schwierige Arbeit gern zu tun! Dafür war ma [..]
Folge 14 vom 11. September 2023, S. 17

[..] igen Selbstversorger-Hütten der Mitterbergalm in Mühlbach am Hochkönig auf m statt, um gemeinsam ein paar unbeschwerte Tage zu verbringen, mit Wanderungen in der herrlichen Umgebung, gemeinsamem Kochen, Lachen, Spieleabenden, Tanzen u.v.m. Der Zeitraum dieses Treffens ist immer um den . Oktober. Wir freuen uns, euch auf der Mitterbergalm zu treffen, und freuen uns besonders auf ,,neue" siebenbürgische er Jugendliche und Freunde der Siebenbürger Sachsen, die das Skilager [..]
Folge 13 vom 7. August 2023, S. 12

[..] d Vorträge zum Gegenwartsdiskurs ,,Einwanderung Auswanderung", ,,Migration", ,,Wirtschaftsflüchtlinge und Fachkräftemangel". Schulführungen und besondere Events wie Brauchtumsfeste oder gemeinsames Kochen alter donauschwäbischer Rezepte sollen dies ergänzen. Sylvia Stierstorfer, Landtagsabgeordnete und Beauftragte der Bayerischen Staatsregierung für Aussiedler und Vertriebene, besuchte mit Josef Zellmeier, Vorsitzender des Ausschusses für Staatshaushalt und Finanzfragen und [..]
Folge 11 vom 10. Juli 2023, S. 19

[..] ten, Vorstand und Mitglieder. Geplant war, dem Jugendtag mit der Mitgliederversammlung in einem Jahr ohne großes Treffen einen Rahmen zu geben und ihn als Gemeinschaftserlebnis zu gestalten. Zusammen kochen, essen, besprechen und feiern ... so, wie wir uns an Nachbarschaftstreffen und Hochzeitsvorbereitungen in Meschen erinnern und was wir an unsere Jugendlichen weitergeben möchten. Schnell kam auch die Stimmung vom ,,Backentag" auf. Was früher schon Tage vorher geschah, läut [..]
Folge 8 vom 22. Mai 2023, S. 18

[..] München statt. Organisiert vom Jugendreferat der Kreisgruppe München, trafen sich um . Uhr motivierte Teilnehmerinnen und Teilnehmer, um in der Küche der Ichoschule siebenbürgische Rezepte zu kochen und zu lernen. Auf dem Menüplan standen lauter leckere Sachen. Als Vorspeise gab es weiße Bohnensuppe und Ciorb de perioare. Auch bei der Hauptspeise war für alle was dabei, denn es gab gefüllte Paprika sowohl vegetarisch als auch mit Fleisch. Dazu gab es Käs-Palukes und [..]
Folge 8 vom 22. Mai 2023, S. 23

[..] anisiert mit verschiedenen Themen: Präsentation der Baierdorfer Tracht, Sticken, Stricken und Nähen, Jahre Flucht und Vertreibung, Leben und Arbeit in Baierdorf, Volkstanz in Baierdorf, Backen und Kochen der Baierdorfer früher und heute, Gestickte Sprüche aus Siebenbürgen. Jedes Treffen endete um Mitternacht mit dem gemeinsamen Singen von Liedern, die wir aus Baierdorf kannten. Georg Hanek wurde am . November in Baierdorf geboren. Von bis war er Lehrer zuer [..]
Folge 6 vom 12. April 2023, S. 10

[..] tgliedern, die schon die ganze Woche davor mit den vielen Vorbereitungen, dem Schneiden, Faschieren und Würzen des Fleischs, dem Formen der Krautknödel, dem Herstellen und Räuchern der Bratwurst, dem Kochen der Krautwickler und dem Backen der Kuchen und Torten beschäftigt waren und vor allem die Gemeinschaftspflege an diesen arbeitsreichen und anstrengenden Tagen genossen. Und umso größer war letztlich die Freude, dass auch die Gäste endlich wieder zahlreich strömten, der Ein [..]