SbZ-Archiv - Stichwort »Kochen«

Zur Suchanfrage wurden 460 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 11 vom 5. Juli 2021, S. 9

    [..] ostung laden wir aber nicht, das verbietet schon Corona", verrät die Schauspielerin der Siebenbürgischen Zeitung über die sexismuskritische Aufführung. Vier Frauen, viermal Sehnsucht, viermal Hunger: Kochen, Laufen, Singen. Frauen kochen, Männer essen (außer es handelt sich um ein Event oder um's Grillen). Jegliche Form von Gender-Ungleichheit drehen sie durch den Fleischwolf und kochen den Sexismus nach Omas Rezept ein. Fressen oder gefressen werden? AUSTROPOPO ist Kochshow, [..]

  • Folge 11 vom 5. Juli 2021, S. 11

    [..] die Organisationsform, zu der Menschen gerade noch fähig sind. Weiter reicht es einfach nicht. Viel mehr kann man von uns in diesem Jahrhundert nicht erwarten. Beamte holen sich die zum alltäglichen Kochen der Mahlzeiten nötigen Gasflaschen vor den Augen der wartenden Menge ab, und die kuscht, auch wenn sie ohne Ware bleibt. Es ist fast Mitternacht. Zwei Schweine rütteln und quieksen am Tor. Ein Heidenspektakel. Meine Mutter hat es per Telefon beim Rathaus gemeldet. Mein Vat [..]

  • Folge 11 vom 5. Juli 2021, S. 15

    [..] n auf ein Blech geben, im Rohr (°C) saftig und knusprig garen. Polenta Zutaten: ml Wasser; g Butter; ml Obers; EL Salz; g Polenta (Maisgrieß); EL Mehl Zubereitung: Das Wasser aufkochen, Butter, Obers, Salz dazugeben, Maisgrieß mit Mehl vermischen und einrühren. So lange rühren, bis sie schön kompakt ist! Mit Klarsichtfolie abdecken und noch rasten lassen! Fertigstellung: Aus den fertig gegarten Auberginen das Fruchtfleisch vorsichtig auskratzen, in eine [..]

  • Folge 9 vom 8. Juni 2021, S. 16

    [..] dheitlichen Gründen leider nicht im Fürther Chörchen mitsingen. Das Singen in der Gemeinschaft und der rege Austausch untereinander fehlen mir sehr. Ich singe daheim bei jeder Gelegenheit, meist beim Kochen, Bügeln oder bei der Gartenarbeit, und das tut mir sehr gut. Auch Lieder aus der Liedersammlung ,E Liedchen hälft ängden ­ Alte und neue Lieder aus Siebenbürgen` singe ich gerne. Die Hörproben auf der Homepage (www.angelika-meltzer.de) finde ich sehr hilfreich, denn damit [..]

  • Folge 8 vom 18. Mai 2021, S. 14

    [..] en bleibt die Brust schön saftig! Gebackenes Ei Zutaten: Eier (Größe L); Salz; für die Panade: g Mehl; Eier; g Semmel- oder Pankobrösel; Öl zum Frittieren Zubereitung: Die Eier ½ Minuten kochen, kalt abschrecken und schälen. Dann die Eier vorsichtig panieren und vor dem Anrichten in Öl herausbacken. Auf Küchenrolle abtupfen, leicht salzen. Kartoffelrisotto Zutaten: g Zwiebeln (fein gewürfelt); g Kartoffeln (festkochend, geschält, gewürfelt); Salz/Kümmel ( [..]

  • Folge 6 vom 20. April 2021, S. 9

    [..] er fand ich auch in einigen weiteren Berichten in den Sprachaufnahmen auf www.siebenbuerger.de, sie erzählt über Bräuche wie ,,Lichtert und Weihnachten", ,,Gemeinschaftliche Birnenernte" ,,Backen und Kochen" oder ,,Das Weberhandwerk in Großpold`. Ich erinnerte mich an die er Jahre, als ich zusammen mit meiner Mutter auf den Pfarrhof gerufen wurde. Es hieß, ein Sprachforscher aus Bukarest wolle Aufnahmen über Dialekte machen. Gerade in Großpold war der Einfluss der beiden Di [..]

  • Folge 4 vom 10. März 2021, S. 8

    [..] ofort in sie und nahm sie zur Frau." Erzsébets Mutter hielt am Ende inne und schaute den steilen Berghang hinauf, als sähe sie in eine andere Welt. ,,Lass uns in die Küche gehen, wir müssen das Essen kochen, die Männer kommen bald nach Hause." Sie hob Erzsébet hoch und küsste sie auf beide Augen, danach gingen sie in die Küche. Es roch in der Küche nach Rosmarin und Thymian und nach Kümmel und nach feuchter Erde von der Fensterbank, wo die Geranien standen. ,,Wenn ich nicht m [..]

  • Folge 20 vom 15. Dezember 2020, S. 3

    [..] tunden kühl ruhen lassen, Kipferl formen, bei mittlerer Hitze backen, noch warm in vanilliertem Zucker wenden. Honigkekse g Zucker, g Honig, ml Wasser durch leichtes Erwärmen auflösen (nicht kochen!). g Butter in die warme Honigmasse einrühren, auskühlen lassen, ganze Eier einarbeiten. Päckchen Lebkuchengewürz (Zimt, Nelken, Koriander, Zitronenschale, Sternanis, Fenchelsamen, Muskatnuss, Kardamom), zusätzlich ein TL Zimt und TL gemahlene Nelken dazugeben. [..]

  • Folge 18 vom 10. November 2020, S. 9

    [..] rwartete sie ein Mann, der gerade ein tiefgekühltes Huhn und Gemüse eingekauft hatte und Lucretia, die er zum ersten Mal in seinem Leben sah, mit den Worten empfing: Du kannst jetzt gleich eine Ciorb kochen. Ich habe lange keine mehr gegessen. Der Alte ging voraus, Willi und Lucretia folgten ihm. Als sie die Wohnung ihres Gastgebers betrat, wich Lucretia unwillkürlich einen Schritt zurück. Es stank derart penetrant schon im Vorraum, dass sie am liebsten auf der Stelle umgekeh [..]

  • Folge 10 vom 30. Juni 2020, S. 16

    [..] n neu zusammensetzt. Dabei ist ihr bewusst: ,,Meist denkt man sie bunter, als sie doch war". Am authentischsten sind die Texte, in denen Heimweh und die Sehnsucht nach der ,,guten alten Zeit" mit dem Kochen und Genießen traditioneller Gerichte in Verbindung gebracht werden ­ immer mit einem liebevoll-witzigen Augenzwinkern. Sie gesteht: ,,Ich schmecke die Heimat mit jedem Bissen" und erklärt in ,,So war's": ,,Ich sehne mich nach Schweineschmalz,/ mit Zwiebeln und mit Grieben, [..]