Eine kleine Reise durch den heimischen Garten
Früher, als Einkochen eine ganz wichtige oder sogar lebensnotwendige Angelegenheit war, wurde vieles in Gläsern aufbewahrt. So kam man prima über den Winter und erfreute sich an den vielen schmackhaften Sachen, die aus der Speisekammer auf den Tisch kamen. Man war bestens mit Marmeladen, Sirup und Kompott, aber auch mit „Saurem“ versorgt. Und gibt es im Garten etwas Obst, Gemüse oder Kräuter, entstehen im Handumdrehen kleine Vorräte für den Winter. Da Einkochen einfach schön ist und Freude macht, lädt Gudrun Müller, geb. Holzträger, aus Mediasch Sie zu einer kleinen Reise durch den heimischen Garten ein.
