Frohe Ostern allen Siebenbürgern!

ich suche ein Rezept für Lammleber. Meine Oma hatte diese früher immer in einem sogenannten Netz mit verschiedenen Zutaten gemischt, im Backofen gebraten. War sehr lecker. Rumänisch hieß es, glaube ich, "Zdrob de miel"?! Kann jemand helfen?