SbZ-Archiv - Stichwort »22 Kg Sauerkraut«

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Folge 4 vom 15. März 2006, S. 16

[..] rzentrum Eselsberg in Ulm bei sehr guter Stimmung unser diesjähriger Faschingsball statt. Der Kreisgruppenvorsitzende Michael Seiwerth, verkleidet als indischer Maharadscha, begrüßte die Gäste. An schön geschmückten Tischen gab es nachmittags zum Kaffee den schon traditionellen Baumstriezel, und am Abend Siebenbürger Bratwurst mit Sauerkraut, vorbereitet von unserem Vorsitzenden und seiner Lebensgefährtin. Voll im Einsatz waren auch die Vorstandsmitglieder Rosemarie und Simon [..]
Folge 4 vom 15. März 2006, S. 18

[..] randenburg angereist waren. Ebenso konnten wir Gäste aus Berlin und eine -jährige Dame aus Niedersachsen willkommen heißen. Nach der Begrüßung trug der bekannte Hermannstädter Schauspieler und Regisseur Arne Konnerth ein Stück von Schuster Dutz in sächsischer Mundart vor. Danach wurde die von Simon Dengjel bereitete Wurst nach siebenbürgischer Art mit Sauerkraut gereicht. Dazu gab es nach Wunsch alkoholische und nichtalkoholische Getränke. Anschließend spielte ein DJ gute T [..]
Folge 4 vom 15. März 2006, S. 26

[..] twurst, ohne Paprika, mit Knoblauch . . . . . . . , ¤ kg Bratwurst, frisch, vakuumverpackt, mit Knoblauch . . . . . . . . . , ¤ kg Grammeln (Grieben) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , ¤ Leberwurst, Blutwurst, Presssack mit Fleischstücken, Schinken, Speck geräuchert, Knoblauchsalami, Schafskäse (Telemea), ,,Cacaval", ,,Burduf"Käse, hausgemachtes Sauerkraut in Köpfen und gehobelt, Krautsuppe (Gech natur), mit Kraut gefüllte Paprika, Oli [..]
Folge 3 vom 20. Februar 2006, S. 36

[..] . . . . . . . . . . . , ¤ kg geräucherte Bratwurst, ohne Paprika, mit Knoblauch . . . . . . . , ¤ kg Bratwurst, frisch, vakuumverpackt, mit Knoblauch . . . . . . . . . , ¤ kg Grammeln (Grieben) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , ¤ Leberwurst, Blutwurst, Presssack mit Fleischstücken, Schinken, Speck geräuchert, Knoblauchsalami, Schafskäse (Telemea), ,,Cacaval", ,,Burduf"Käse, hausgemachtes Sauerkraut in Köpfen und gehobelt, Krauts [..]
Folge 1 vom 20. Januar 2006, S. 14

[..] werden, aber niemals die Heimat zur Fremde" feierte die Nachbarschaft Eibach eine sehr beeindruckende Weihnachtsfeier, die von den beiden Söhnen von Nachbarvater Johann Lindert mit Musik und Gedichtvorträgen bereichert wurde. Die heimatliche Stimmung wurde verstärkt durch siebenbürgische Bratwurst mit Sauerkraut und frischem Brot, mit selbstgebackenem Kuchen der Geburtstagskinder, mit vertrauten Liedern und Gedichten von Hilda Böhm und durch die treffende Begrüßung des Nachba [..]
Folge 1 vom 20. Januar 2006, S. 19

[..] eitig in der Siebenbürgischen Zeitung bekannt gegeben eventuelle Terminänderung vorbehalten). Sonntag, . Juli, . Uhr: Kronenfest im Waldheim Lindental, Gottesdienst, Darbietungen der Blasmusik, der Jugendtanzgruppe Stuttgart und einer Gasttanzgruppe. Kulinarisches: Baumstriezel und siebenbürgische Bratwurst mit Sauerkraut. Sonntag, . September: Tag der Heimat in der Liederhalle im Hegelsaal, organisiert vom Bund der Vertriebenen, Mitgestalter: Siebenbürgische Blasmu [..]
Folge 1 vom 20. Januar 2006, S. 40

[..] . . . . . . . . . . . , ¤ kg geräucherte Bratwurst, ohne Paprika, mit Knoblauch . . . . . . . , ¤ kg Bratwurst, frisch, vakuumverpackt, mit Knoblauch . . . . . . . . . . , ¤ kg Grammeln (Grieben) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , ¤ Leberwurst, Blutwurst, Presssack mit Fleischstücken, Schinken, Speck geräuchert, Knoblauchsalami, Schafskäse (Telemea), ,,Cacaval", ,,Burduf"Käse, hausgemachtes Sauerkraut in Köpfen und gehobelt, K [..]
Folge 20 vom 15. Dezember 2005, S. 11

[..] t zu vergessen, der Winter steht vor der Tür: ,,Helft uns helfen." Schlachtfest: Am selben Abend fand das beliebte Schlachtfest im Transylvania Klub statt, an dem die Delegierten der Jahresversammlung gerne teilnahmen. Windsor war mit Personen per Bus angereist. Es gab gutes Essen wie einst in Siebenbürgen, mit frischer Leber- und Bratwurst, Schweinebraten, Palukes, eingelegtem Sauerkraut. Die Kapelle ,,Saxons" (Leitung: John Frim) sorgte für gute Stimmung. Ehrung: Anfang [..]
Folge 20 vom 15. Dezember 2005, S. 12

[..] mt enthält das Buch Rezepte Suppen (z. B. Kuttelsuppe, Estragonsuppe), Pasten und Salate (z. B. Auberginenaufstrich, Knoblauchdip, Salade de boeuf), Fleischgerichte (z. B. Zwiebelschnitzel, Reisfleisch, gefülltes Sauerkraut), siebenbürgisches Bauernbrot, aber auch Eingewecktes, z.B. Zacusca oder wie man siebenbürgische Leberwurst zubereitet. Zusätzlich gibt es auch moderne Rezepte wie Tomaten-Mozarella-Brote, Putenfleisch in Kurkuma-Weißweinsoße. Eine Vielfalt an Rezept [..]
Folge 20 vom 15. Dezember 2005, S. 17

[..] orne Dünndarmstücke aufgezogen und mit einem großen Stössel kräftig und zugleich vorsichtig in diese hineingepresst. Vom Tisch gelangte die fertige ,,Broutwurscht" diesmal zusammen mit Bratenfleisch in die Backröhre, dazu kam ein frisch gerührter Palukes (,,Koleischa") mit Sauerkraut und schon hatte man nach dem ersten Glas selbst gekelterten Wein im Raum und in der Nase den Geruch und in sich selber die Stimmung fast wie beim siebenbürgisch-sächsischen Schlachtfest. Die allg [..]