SbZ-Archiv - Stichwort »Klausenburger Kraut«

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Folge 18 vom 18. November 2025, S. 14

[..] er repräsentativ für die siebenbürgische Küche: Vinete, Zacusc und Speckaufstrich, Bertram- und Ägrisch- sowie Hühnersuppe mit selbst gemachten Nudeln, Ciorb de perioare, Palukes und Buriezen-Tocana, Klausenburger Kraut, Mici, gefüllte Paprika, Sarmale, Pörkölt mit Nockerl, Zwiebelschnitzel, Kletitten, Tag-und-Nacht-Kuchen sowie RahmHanklich (und das ist noch nicht alles) bieten viel von dem, was das siebenbürgische Herz kulinarisch begehrt, und bilden die Vielfalt der Region [..]
Folge 9 vom 3. Juni 2025, S. 2

[..] isch blieben natürlich keine Wünsche offen. Die Gäste lobten in höchsten Tönen die Vielfalt der Aufstriche ein Paradies für Vegetarierer und sogar Veganer, und auch die saure Suppe (cioarb) und das Klausenburger Kraut kamen diesmal ohne Fleisch aus. Und das alles dank Frau Aurora, die die Speisen zu Hause zubereitet hatte. Der Veranstalter und Geschäftsführer der Stiftung Kirchenburgen, Cristian Cismaru, weist in seiner Begrüßung immer wieder darauf hin, wie wichtig es sei, [..]
Folge 3 vom 18. Februar 2025, S. 12

[..] Gruppe war sie schon auf einigen großen Fastnachtsumzügen, sogar in Thessaloniki (Griechenland). Passend zu dem Vortrag tischten unsere fleißigen Frauen siebenbürgische Spezialitäten wie Krautwickel, Klausenburger Kraut, Krapfen und noch einiges mehr auf. Wir ließen uns die Köstlichkeiten gemeinsam schmecken. Der Abend klang bei schönen und lustigen Gesprächen aus. Ein Dankeschön noch einmal an Doris für ihren spannenden Vortrag. Wir freuen uns auf zahlreiche Besucher bei uns [..]
Folge 11 vom 5. Juli 2021, S. 9

[..] auenbild hat auch einen siebenbürgischen Akzent, denn die gebürtige Mediascherin Elisabeth Breckner wirkt mit. ,,Ich singe ein selbstgeschriebenes Lied in siebenbürgischer Mundart. Außerdem koche ich Klausenburger Kraut, natürlich live. Zur Verkostung laden wir aber nicht, das verbietet schon Corona", verrät die Schauspielerin der Siebenbürgischen Zeitung über die sexismuskritische Aufführung. Vier Frauen, viermal Sehnsucht, viermal Hunger: Kochen, Laufen, Singen. Frauen koch [..]
Folge 1 vom 20. Januar 2020, S. 8

[..] ch gebunden, so wie es dort Tradition war. Im Anschluss an den Gottesdienst lud die Nachbarschaft zum Brunch ins Gemeindezentrum. Erfreulicherweise nahmen rund Personen diese Einladung an. Es gab Klausenburger Kraut sowie Kaffee und Kuchen. Die dabei eingenommenen Spenden werden wieder einem guten Zweck zur Verfügung gestellt. Herzlichen Dank an alle Gäste, Helfer und Helferinnen, besonders an Kurator Mag. Hans Böhm, Pfarrer Andrei Pinte für den schönen Gottesdienst, an a [..]
Folge 19 vom 5. Dezember 2019, S. 15

[..] adung zum Leuchtersingen: am . Adventsonntag, den . Dezember, um Uhr, in der evangelischen Kirche Traun. Nach dem Gottesdienst mit dem traditionellen Wechselgesang laden wir zum Mittagessen mit Klausenburger Kraut sowie Kaffee und Kuchen ins Gemeindezentrum. Der Reinerlös wird einem Projekt in Siebenbürgen zur Verfügung gestellt. Wir gratulieren zum Geburtstag: zum . am . November Frau Katharina Bokesch, Traun, zum . am . Dezember Frau Angela Drotleff, Traun, zum [..]
Folge 1 vom 20. Januar 2019, S. 11

[..] en Gottesdienst selber und ging in der Predigt näher auf das Lied ,,Kommt zusammen, Christi Glieder" ein. Im Anschluss lud die Nachbarschaft zur Begegnung ins Gemeindezentrum. Es wurde wie im Vorjahr Klausenburger Kraut serviert sowie Kaffee und Kuchen. Die dabei eingenommenen Spenden werden wieder dem Verein ,,S.O.S. Kirchenburgen" zur Verfügung gestellt. Herzlichen Dank an alle Gäste, Helfer und Helferinnen, besonders aber an Kurator Mag. Hans Böhm sowie an alle Sängerinnen [..]
Folge 19 vom 5. Dezember 2018, S. 9

[..] inladung zum Leuchtersingen am . Adventsonntag, dem . Dezember, um Uhr in der evangelischen Kirche Traun. Nach dem Gottesdienst mit dem traditionellen Wechselgesang laden wir zum Mittagessen mit Klausenburger Kraut, Kaffee und Kuchen ins Gemeindezentrum. Der Reinerlös wird wieder einem Projekt in Siebenbürgen zur Verfügung gestellt. Wir gratulieren zum Geburtstag: Zum . am . Dezember Anna Fürst, Haid, zum . am . Dezember Georg Reisenauer, Traun, zum . am . De [..]
Folge 17 vom 31. Oktober 2018, S. 17

[..] racht sowie Musik und Tanz bis in die frühen Morgenstunden. Die bekannte ,,Feeling Band" aus dem Stuttgarter Raum wird wie in den Vorjahren für beste Stimmung sorgen. Als Schmankerl des Abends werden Klausenburger Kraut, Schmalzbrot und Baumstrietzel, ebenso eine Vielzahl alkoholischer und nichtalkoholischer Getränke zu moderaten Preisen angeboten. Der Eintritt beträgt zwölf Euro für Erwachsene und sechs Euro für Jugendliche. Kinder bis Jahre haben freien Eintritt. Für den [..]
Folge 10 vom 20. Juni 2018, S. 8

[..] ntstammt den letzten zehn Schaffensjahren. Aber immerhin gibt es einige Werke aus den frühen Jahren, sogar drei zwischen - in Rumänien entstandene: ,,Apfelgarten", ,,Fassade II", und ,,Imola", also zu der Zeit, als er an der Klausenburger Akademie, damals noch ,,Institut für bildende Künste Ion Andreescu", als Assistent von Prof. Aurel Ciupe tätig war und zusätzlich periodisch auch Prof. Corneliu Baba in Bukarest assistierte. Es sind sehr unterschiedliche Werke, i [..]