SbZ-Archiv - Stichwort »Kochbuch Martha Liess Vogelmilch«

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  Folge 15 vom 30. September 2009, S. 11

  [..] Hierfür entschlossen sich die Schülerinnen, in Kleingruppen zu Hause siebenbürgische Gerichte zu kochen, eine Tätigkeit, die sie auf Film und Foto festhielten. Rezeptgrundlage war Martha Ließ' ,,Siebenbürgisches Kochbuch". Erstaunlich war der Wille und die Bereitschaft der Mädchen, in der Kürze der Zeit das Projekt durchzuführen. Die Sechstklässlerinnen bewiesen Teamfähigkeit, organisatorisches Talent und soziale Kompetenz, denn zur Verköstigung der Speisen wie Vogelmilch, Kr [..]