SbZ-Archiv - Stichwort »Kochwurst«

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Folge 3 vom 20. Februar 2023, S. 24

[..] ben und Schmalz zubereitet werden. Das Fleisch wurde feinsäuberlich zurechtgeschnitten und sortiert, je nach geplanter Zubereitungsart. Die Innereien wurden in einem Topf gekocht, um diese später für Kochwurst zu verwenden. Ein Teil des Wassers, in dem die Innereien gekocht wurden, wurde abgegossen, um daraus eine Krensuppe zu machen, die am Abend verzehrt wurde. Diese enthielt unter anderem Hirn und Sauerkrautsaft. Außerdem gab es frische Kochwurst mit geriebenem Meerrettich [..]
Folge 7 vom 5. Mai 2021, S. 3

[..] ndes Nürnberg als auch in anderen Kreisgruppen in Bayern und Baden-Württemberg angeboten. Sie beliefern alljährlich beim Heimattag in Dinkelsbühl verschiedene Grillstände. Bratwurst, Mici, Presssack, Kochwurst, Pariser, Grieben, Salamis, Speck, Haxen, Rippchen, Deckelchen, Schaf- und Kuhkäse (Ca, Urd, Telemea), Halva, Rahat, Pufulei, rumänische Weine u.v.m. können vorbestellt werden. Eine Übersicht der Produkte finden Sie auf der Homepage: www.metzgerei-erich-dootz.de.tl. Die [..]
Folge 20 vom 15. Dezember 2019, S. 12

[..] e, aber wir freuten uns für jedes Geschenk. Vor dem Auspacken der Geschenke mussten wir ein Gedicht aufsagen. Nachher gab es dann das Weihnachtsabendessen, bestehend aus der selbstgemachten Brat- und Kochwurst, mit frischgebackenem Brot und im Fass eingelegtes Sauerkraut. Mhhh, hat das gut geschmeckt. Die Erwachsenen haben natürlich ein Glas Wein aus selbstgekelterten Trauben getrunken. Schön langsam machten sich die Eltern aus dem Staub und gingen mit Freunden zum Christnach [..]
Folge 1 vom 20. Januar 2019, S. 20

[..] onnte beginnen. Bis zum Abend war alles erledigt und sogar die Bodendielen gescheuert. Bei uns in Reußdorf gab es nach getaner Arbeit für alle Helfer und für uns Kinder ,,Kroinlawend" und ,,gebratene Kochwurst" (saure Meerrettichsuppe und gebratene Wurst aus den Innereien). Auch bei uns in Ulm gab es zum Abschluss des Tages ein gemeinsames Abendessen. Wir kosteten die frische Wurst, dazu gab es Palukes (Polenta), eingelegtes Kraut und Kloitzen oder Kliotzken oder Taurlengpale [..]
Folge 19 vom 5. Dezember 2017, S. 15

[..] ten. An der Getränke- und Essenstheke konnten sich die Gäste zwischendurch mit wahren Gaumenfreuden stärken: Hausbrot mit Griebenschmalz oder Evangelischem Speck, Baumstriezel und Bratwurst/gebratene Kochwurst mit Palukes und Sauerkraut. Ein großer Dank geht an alle tüchtigen Helferinnen und Helfer, die die vielen Gäste den ganzen Abend angemessen versorgten. Insbesondere Ingmar Gusbeth sei gedankt, der die große logistische Aufgabe der Bereitstellung aller Getränke mit Bravo [..]
Folge 16 vom 20. Oktober 2016, S. 27

[..] ) oder ( ) Metzgerei Hermann Angebot ab ..-.. Euro /g Pariser Wurst ......................................................................... , Leberwurst (Kochwurst) ........................................................ , Knoblauchbauch ................................................................... , frische Bratwurst ................................................................... , Grieben .................... [..]
Folge 20 vom 15. Dezember 2014, S. 22

[..] In diesem Zusammenhang ein herzliches Dankeschön an die fleißigen Bäckerinnen, die sich im Vorfeld getroffen hatten, damit die Päckchen der Kinder mit Leckereien gefüllt werden konnten. Bei leckerer Kochwurst klang die Weihnachtsfeier aus. Der Vorstand der Kreisgruppe bedankt sich bei allen Mitgliedern für ein gelungenes Jahr . In diesem Sinne wünschen wir eine besinnliche Weihnachtszeit und einen guten Start in ein neues und hoffentlich gesundes Jahr. A. Schenn Kreisgru [..]
Folge 2 vom 5. Februar 2013, S. 17

[..] oisenbrunner (Kitchener) auf. Der Abend ging viel zu schnell zu Ende. Transylvania Klub-Schlachtfest: Bei dem am . November veranstalteten Schlachtfest gab es Schweinebraten, Bratwurst, Leberwurst (Kochwurst), Sauerkraut und auch Palukes. Man fühlte sich an die alte Heimat Siebenbürgen erinnert. Auch hier in der neuen Heimat Kanada haben unsere Klub-Mitglieder, Frauen und Männer, schon Anfang der er Jahre die Wurst und alles, was dazu gehört, selber gemacht. Es war nicht [..]
Folge 20 vom 20. Dezember 2011, S. 42

[..] GEERRHHAARRDD BBIINNDDEERR GGmmbbHH Qualität, die man schmeckt Bestellen Sie bequem per Telefon, Fax oder Internet aus unserem Sortiment. Wir bieten u.a.: Bratwurst geräuchert oder frisch Leber- bzw. Kochwurst Presswurst im Saumagen Weiterhin können Sie bei uns folgende Spezialitäten bestellen: Pariser Wurst, Grammeln, Blutwurst, Zwirnwurst, Sommersalami, Kaiserfleisch, Kaiserspeck mit oder ohne Paprika, Speck mit oder ohne Paprika, schockgefrostete Mici u.v.m. Bestellung im [..]
Folge 19 vom 30. November 2011, S. 30

[..] GEERRHHAARRDD BBIINNDDEERR GGmmbbHH Qualität, die man schmeckt Bestellen Sie bequem per Telefon, Fax oder Internet aus unserem Sortiment. Wir bieten u.a.: Bratwurst geräuchert oder frisch Leber- bzw. Kochwurst Presswurst im Saumagen Weiterhin können Sie bei uns folgende Spezialitäten bestellen: Pariser Wurst, Grammeln, Blutwurst, Zwirnwurst, Sommersalami, Kaiserfleisch, Kaiserspeck mit oder ohne Paprika, Speck mit oder ohne Paprika, schockgefrostete Mici u.v.m. Bestellung im [..]