SbZ-Archiv - Stichwort »Rezepte«

Zur Suchanfrage wurden 299 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 2 vom 5. Februar 2018, S. 6

    [..] ens (HDO) in München die Ausstellung ,,Kann Spuren von Heimat enthalten" über Essen und Trinken, Identität und Integration der Deutschen des östlichen Europa, für die unter anderem zahlreiche Familienrezepte und Regionalkochbücher gesammelt und ausgewertet wurden. Eine Auswahl daraus enthält das gleichnamige Kochbuch, das gerade im Münchner Volk Verlag erschienen ist. ,,Typische Rezepte der Deutschen aus dem östlichen Europa", so der Untertitel, hat das Herausgeberteam des HD [..]

  • Folge 1 vom 20. Januar 2018, S. 9

    [..] eidemarie Bonfert. Die Entstehungsgeschichte mag sich wohl oft in unseren sächsischen Haushalten zugetragen: Beim Durchforsten des Nachlasses von Eltern oder Verwandten stößt man auf handschriftliche Rezepte, schmökert darin herum und stellt dann unweigerlich fest, dass es diese Kostbarkeiten dem Vergessen zu entreißen gilt ... (schön nachzulesen im Vorwort von Frau Bonfert). Das Herausgeberteam Bonfert, Roth und Baumgärtner hat sich richtig ins Zeug gelegt, um dieses Ziel zu [..]

  • Folge 18 vom 20. November 2017, S. 7

    [..] , nach einem Foto von Konrad Klein) F A R C A - V E R L A G Neu: Olga Katharina Farca D A S K O C H B U C H der Sie benbürg e r Sa chs en m it g e schich tl iche m Ü b er blick Seiten, Fotos, Rezepte, , + Versand K lein e Kö st lich keit en Gebäck ­ Kuchen ­ Konfekt Jubiläumspreis Koch- und Backbuch meiner Mutter Band , Kuchen, Torten und Gebäck Band , Einkochen, Einlegen und Getränke Band , Martha Liess: Siebenbürgisches Kochbuch, Kunstlede [..]

  • Folge 12 vom 25. Juli 2017, S. 3

    [..] usammengetragen von Claudia-Romana Rista, bekannt als ,,das Mädchen, das mit Blumen kocht", finden sich als Vorgeschmack in der von der Michael Schmidt Stiftung herausgegebenen Broschüre ,,Gesammelte Rezepte aus dem Haferland" (,,Caiet de reete culese din Haferland ­ ara ovzului"), die man online durchblättern kann (Link siehe Kasten). Auch das Motto der Haferlandwoche, ,,Sächsische Traditionen in märchenhaften Kreationen", bezieht sich auf die Küche. Nicht nur rumänische Bes [..]

  • Folge 7 vom 30. April 2017, S. 7

    [..] lltag Siebenbürgens, erzählt einiges vom einzigartigen Gemeinschaftssinn ihrer Volksgruppe und berichtet über die kulturelle Vielfalt und religiöse Toleranz in diesem Teil Südosteuropas. Vorgestellte Rezepte machen zudem Appetit auf die Küche ihrer Heimat. Deswegen bietet das Museumskaffee landestypische Spezialitäten an. Neben leckeren Torten und Kuchen, gehören dazu Brotaufstriche wie Auberginensalat und Zacusca, eine gut schmeckende Mischung aus verschiedenen unter der Son [..]

  • Folge 1 vom 25. Januar 2017, S. 25

    [..] nd konnten die Kinder im angrenzenden Raum mit Andrea Kraus zeichnen, malen und basteln. Für die anderen Gäste las Dagmar Dusil aus ihrem Buch ,,Blick zurück durch das Küchenfenster. Erinnerungen und Rezepte aus Siebenbürgen" vor. Es herrschte Stille, wir hörten aufmerksam zu und erinnerten uns an alte Zeiten. Im Anschluss konnten signierte Bücher erworben werden. Es war ein gelungener Nachmittag in geselliger Runde, so dass sich alle Beteiligten bereits auf ein Wiedersehen b [..]

  • Folge 20 vom 15. Dezember 2016, S. 16

    [..] Lenz, Verlag Books on Demand, Norderstedt , . Auflage, Seiten, ISBN ---) veröffentlicht. Spielerisch und Schritt für Schritt wird Teenagern das Kochen und Backen beigebracht. Die Rezepte steigern sich von einfacheren Gerichten bis hin zu komplizierten Torten und aufwendigen Gebäckvarianten. Im Buch finden Sie auch den Siebenbürgischen Apfelkuchen (auf dem Cover bereits zu sehen), den Zwiebelkuchen, den Harlekin und weitere leckere siebenbürgische Rezepte. [..]

  • Folge 19 vom 30. November 2016, S. 10

    [..] nstaltungen: Im Rahmen des Siebenbürgischen Kulturherbstes las Frau Dagmar Dusil am . November im Siebenbürgerheim in der Dürnau aus ihrem Buch ,,Blick zurück durchs Küchenfenster". Das Buch bietet Rezepte und ein Zeitbild aus Siebenbürgen, im Speziellen den Blick auf Hermannstadt, die Geburtsstadt der Autorin. Die gut Gäste konnten über die aus dem Buch vorgelesenen Kostproben schmunzeln, wobei gerade die Erwähnung einer Speise unter dem Namen ,,Falsches Hirn" Rätselrat [..]

  • Folge 19 vom 30. November 2016, S. 18

    [..] ,,Blick zurück durchs Küchenfenster" trug die Autorin mehrere Geschichten vor, abgestimmt auf die angebotenen Speisen, die später an einem sehr üppigen Buffet angeboten wurden. So vielfältig wie die Rezepte aus dem Kochbuch war auch die musikalische Umrahmung der Lesung. So hörten wir Stücke von dem viel zu früh verstorbenen siebenbürgischen Wunderkind Carl Filtsch. Später hörten wir altbekannte sächsische Lieder von der Gruppe ,,De Lidertrun", wobei den Zuhörern sehr wehmüt [..]

  • Folge 18 vom 15. November 2016, S. 4

    [..] mit seiner Familie aus Siebenbürgen ausgewandert ist, durch den Produktionsbetrieb. Besonders beliebt bei seinen Kunden sind die berühmten Mici, davon werden jährlich etwa Tonnen produziert. Die Rezepte für seine beliebten Fleischwaren stammen von seinen Eltern oder sind Eigenkreationen. Das Geheimnis seines Erfolgs? ,,Mein Beruf und meine Firma sind mein Hobby", erklärt Klaus Winkler, der eine Nische in der Lebensmittelbranche gefunden hat. Und weil er stolz darauf ist, [..]