SbZ-Archiv - Stichwort »Sauerkraut«

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Zur Suchanfrage wurden 891 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 1 vom 20. Januar 2026, S. 16

    [..] Leiterin des Seniorenkreises, mit einer kurzen Begrüßung und einfühlsamen Ansprache die Feier. Ein thematisch passendes Gedicht stimmte in den Wechsel von Licht und Dunkel ein. Das Essen (Bratwurst, Sauerkraut und Brot) erinnerte an unsere siebenbürgische weihnachtliche Tradition. Dank gilt den fleißigen Helferinnen und Helfern, die das Essen zügig auftrugen, so dass jeder seinen Hunger stillen konnte. Danach las Rita Almus eine Kurzgeschichte vor, die dankbar von uns Zuhöre [..]

  • Folge 1 vom 20. Januar 2026, S. 20

    [..] s, um Karten zu schmücken unter der unermüdlichen Leitung von Gerda Gross. Währenddessen ging es in der Küche eifrig zu. Traditionell gab es selbst gemachte Bratwürste mit Polenta, Kartoffelpüree und Sauerkraut. Am Freitag vor dem Fest trifft sich jedes Jahr eine kleine Gruppe (ehemalige Tanzgruppe), um die Würste vorzubereiten. Die Mühe hat sich gelohnt, das Essen war ein kulinarischer Höhepunkt. Es war ein gelungenes Fest mit Tradition, vielen netten Gesprächen und Erinneru [..]

  • Folge 19 vom 2. Dezember 2025, S. 15

    [..] Zubereiten der Krautwickler. Am Sonntag ging es um . Uhr los, schnell war der Saal gut gefüllt. Folgende Speisen standen zur Wahl: siebenbürgische Krensuppe mit Brot, Krautwickler, Bratwurst mit Sauerkraut, Kaffee und Kuchen (neun verschiedene Sorten). Die Stimmung war fröhlich und entspannt. Unsere Gäste wählten mit Begeisterung aus. Am beliebtesten war das ,,Gemisch" ­ sprich ein Krautwickler und ein Stück geräucherte Bratwurst mit Sauerkraut und einem guten Löffel Sau [..]

  • Folge 19 vom 2. Dezember 2025, S. 21

    [..] chtsbaum, auch wenn wir schon vorher genau wissen, was drin ist. Es sind die Erinnerungen und Wünsche nach lachenden, singenden Menschen, nach wunderbaren Düften von Zimt und Orangen, nach Braten und Sauerkraut und einer großen, herrlich gedeckten Tafel. Und so packen wir mit einem Gefühl höchster Anspannung unser Geschenk aus. Es naht das große Fest des Christentums. Die Kirchenglocken verkünden es und himmlische Musik nährt unsere Seelen. Wir laden unsere Mitglieder mit Fam [..]

  • Folge 18 vom 18. November 2025, S. 11

    [..] Rhein (Brenndorf) und Peter Doniga (Großprobstdorf) verantwortlich. Neben all den Aktivitäten blieb auch Zeit für gemütliches Beisammensein bei einem hervorragenden Essen. Der Burzenländer Fleken mit Sauerkraut war wieder ein besonderer Genuss. Ein großes Dankeschön gilt Renate und Helfried Götz mit ihrem engagierten Team sowie allen Kuchenbäckerinnen, die mit ihren siebenbürgischen Schnitten zum kulinarischen Höhepunkt beitrugen. Die Tagung im Heiligenhof hat eindrucksvoll g [..]

  • Folge 18 vom 18. November 2025, S. 25

    [..] ln. Langsam fanden sich viele Gäste, Groß und Klein, in Dirndl und Lederhosen ein, sogar vom Westerwald bis Siegburg fanden sie den Weg zu uns. Es gab reichlich zu essen und zu trinken, Leberkäse und Sauerkraut, Kräuterbutter, süße Schmankerl, Weizenbier und natürlich der Selbstgebrannte durften nicht fehlen. Blasmusik und Schlager sorgten für gute Stimmung. Es wurde bis Mitternacht getanzt, ein gelungenes Fest. Danke an die fleißigen Helfer, vor allem an unseren Vorsitzenden [..]

  • Folge 14 vom 9. September 2025, S. 4

    [..] ch zu kommen. Es duftete nach leckerem Abendessen, und wir waren gespannt auf das Büfett. Und tatsächlich ­ das Essen war ganz im Sinne der Siebenbürger Sachsen: Schnitzel, Bratwurst, Kartoffelpüree, Sauerkraut, grüne Bohnen und Salate. Das ist traditionell und schmeckt jedem. Die Köchinnen und Köche sowie die Bedienungen bekamen großes Lob. Die Grußworte von Denise A. Crawford (USA) und Krista Hesch (Kanada) würdigten Mitglieder, Anwesende und Helfer, die sich unermüdlich en [..]

  • Folge 9 vom 3. Juni 2025, S. 10

    [..] gehensweise grob abgesteckt. Als Vorspeise stand fest ein Boeuf-Salat (Salat de boeuf) mit selbstgemachter Mayonnaise. Das Hauptgericht bestand aus Bratwurst nach siebenbürgischer Art mit Polenta und Sauerkraut und sauer eingelegten Tomaten (Gogonele). Ein Nachtisch, bestehend aus Zwetschgenund Grieshanklich sowie Cremeschnitten, rundete das Tagesmenü ab. Selbstverständlich durfte eine Viinat sowie das ein oder andere Glas selbstgemachter Wein ebenfalls nicht fehlen. Voller E [..]

  • Folge 6 vom 15. April 2025, S. 16

    [..] samem Essen und anschließender Generalversammlung der Nachbarschaft ein, bei dem wir viele Gäste begrüßen konnten. Bereits am Samstag hatte die Nachbarschaft das traditionelle Essen (Krautwickler und Sauerkraut für die Siebenbürger Wurst) vorbereitet und den Saal hergerichtet. Viele Mitglieder und Gäste nahmen dann am Abendmahlsgottesdienst mit Pfr. Markus Lang teil. Beim gemütlichen Beisammensein bei Tisch gab es Krautwickler und Siebenbürger Wurst mit Sauerkraut, wobei sich [..]

  • Folge 5 vom 25. März 2025, S. 13

    [..] als sich die Mitglieder der Geretsrieder Urzelzunft in der Halle von Peter Wagners Metallbaufirma versammeln. Die Luft ist erfüllt von vertrauten Stimmen, herzhaftem Lachen und dem würzigen Duft von Sauerkraut und Gewürzen. Es ist die Nacht vor dem großen Urzelkrautessen, und wie es seit Jahren Tradition ist, geschieht die Vorbereitung in gemeinsamer Arbeit, ein Zusammenspiel von Fleiß, Geschick und einem tiefen Gefühl der Verbundenheit. Frauen und elf Männer stehen an de [..]