SbZ-Archiv - Stichwort »Kloutsch«

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Folge 3 vom 28. Februar 2018, S. 15

[..] rgen für gute Laune. Ich möchte mich herzlich bei allen bedanken, die unseren Faschingslauf unterstützt haben. Allen Bäckerinnen und Bäckern für die leckeren Krapfen, Zitronenschnitten, Marmorkuchen, Kloutsch, Salzstangen, Apfelkuchen; unseren unermüdlich fleißigen guten Seelen Helmut und Erika Hoos für die Vorbereitungen davor; Rosina und Johann Nierlich für das Instandsetzen und Lagern des Equipments; Hans Thiess und Hans Wagner für das Transportieren und Verladen des Equip [..]

Folge 10 vom 30. Juni 2008, S. 15

[..] ockeren Gesprächen am Kochtopf viel über die Art und Weise der Speisezubereitung in ihrer typischen Form. Das Hauptziel dieses Projektes besteht darin, die Klassiker der siebenbürgischen Küche (z. B. Kloutsch, Krautwickel oder Stachelbeersuppe) nicht in Vergessenheit geraten zu lassen. Zum sommerlichen Wetter passend wurden beim ersten gemeinsamen Kochvergnügen Mici gegrillt und Kloutsch gebacken. Unter der Anleitung von Erika Hoos wurde der Teig für das Hefegebäck zubereitet [..]

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4. März 2020
11:00 Uhr

4. Ausgabe vom 15.03.2020
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