SbZ-Archiv - Stichwort »Rezepte Für Mali Kuchen«

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Folge 11 vom 15. Juli 2011, S. 21

[..] t jeder Siebenbürger (nicht jedermanns Geschmack), aber die Vielfalt der Zubereitung war für alle eine Überraschung. Viele der Teilnehmerinnen hatten im Vorfeld ihre eigenen und aus alten Kochbüchern entnommene Rezepte eingeschickt; Gerlinde Zekel hatte daraus ein kleines Rezeptheft zusammengestellt, das man mitnehmen konnte. Zum Begrüßungskaffee am Morgen gab es verschiedene Maismehlkuchen (Mali, Malai), die süß oder würzig schmeckten. Während die Männer, die ihre Frauen beg [..]

Folge 19 vom 30. November 2010, S. 21

[..] ungen in diesem Jahr beigetragen haben, und wünscht eine besinnliche Adventszeit, ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest und ein glückliches und gesundes neues Jahr! Melitta Brantsch Siebenbürger Sachsen Esslingen e.V. Kulinarischer Nachmittag Beim Themenabend am . September stellte sich heraus, dass die Rezepte der Siebenbürger Sachsen genauso unterschiedlich sind wie ihre Ortsdialekte. Alle kennen die typischen Gerichte, doch werden sie von Ort zu Ort anders hergestellt [..]

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