Vom Schwein zur Wurst und zum Fett

Presbyter, 61 Jahre, aus Rätsch

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Wer ein bisschen was von der Fleischerei versteht, der darf jeden Tag bei seinen Freunden ein Schwein schlachten. Dann kommt es darauf an, wer das Schwein am besten stechen kann, damit es nicht lange leidet. Am ersten Tag wird das Schwein zu Wurst verarbeitet. Am zweiten Tag schmilzt man dann das Fett und presst die Grieben.

Aufnahmejahr: 1969 - Veröffentlicht am 6. März 2019

Schlagwörter: Schweineschlachten, Schwein

Aus Mitteln des Bayerischen Staatsministeriums für Familie, Arbeit und Soziales gefördert.

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