SbZ-Archiv - Stichwort »Sauerkraut«

Zur Suchanfrage wurden 891 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 5 vom 25. März 2025, S. 14

    [..] n, unerschrockenen Urzeln, sondern auch dem Nösner Team unter der Leitung von Annemarie Wagner, das zum Helfen schon am Samstag ins HdH gekommen war, um zusammen mit dem Helferteam der Urzeln aus dem Sauerkraut, das Annemarie und Johann Wolff extra für die Pfleger/innen der Fastnachtsbräuche besorgt und eingelegt hatten, Knödel zuzubereiten. Am Sonntag wurden dann nach dem Umzug über hundert Personen verköstigt. Hansi Müller brachte mit seiner Musik die Tänzer aufs Parket [..]

  • Folge 3 vom 18. Februar 2025, S. 12

    [..] lnehmen zu dürfen. Sie lobte unsere Gemeinschaft und den Zusammenhalt und wünschte allen ein friedvolles und gesundes neues Jahr. Als Krönung des Tages gab es zum Abendessen Bratwurst mit Palukes und Sauerkraut. Alle Anwesenden dankten den Organisatoren und auch denen, die die Speisen zubereitet hatten, mit einem Applaus. Liebe Mitglieder, in diesen vielen Jahren meiner Amtszeit haben wir miteinander viel erlebt; gesellige Zusammenkünfte, tolle Reisen und unzählige Bälle. Ich [..]

  • Folge 1 vom 21. Januar 2025, S. 21

    [..] gsburg und startete mit dem lustigen Gedicht ,,Die Weihnachtsmaus" von James Krüss. Eine der wichtigsten Fragen, das Menü, war schnell und frühzeitig beantwortet: Es gab siebenbürgische Bratwurst mit Sauerkraut, beides von unserem Landsmann Karl Deppner, Metzgermeister, selbst hergestellt, saure Gurken und köstliches frisches Brot. Dazu konnte sich jeder noch ein frisches Getränk holen. Außerdem gab es eine Überraschung: Helmut Schwarz, Vorsitzender der Kreisgruppe Augsburg, [..]

  • Folge 1 vom 21. Januar 2025, S. 22

    [..] tches auf unserer Weihnachtsfeier. Wieder war es die Grisi, die ihre Vorstellungen vom Weihnachtsessen mit denen ihrer Nachkommen abglich. Sie bestand auf der traditionellen Bratwurst mit Palukes und Sauerkraut, während die ,,integrierte" Tochter mit Raclette oder Fondue liebäugelte. Es entfaltete sich ein witziger Dialog zwischen Enkelin und Grisi, die sich auf ihre typisch sächsische Art durchsetzte und damit am Ende einen guten Kompromiss vorschlug. Umrahmt wurde der Sketc [..]

  • Folge 18 vom 18. November 2024, S. 31

    [..] ie ersten Tanzrunden eröffnet wurden, genossen die Gäste die gemütliche Atmosphäre und den geselligen Austausch. Zum Abendessen wurde eine besondere bayerische Köstlichkeit serviert: selbst gemachtes Sauerkraut, begleitet von würzigem Leberkäse, frischen Semmeln und knusprigen Salzbrezeln. Natürlich durfte zu einem zünftigen Festessen auch ein guter Schluck nicht fehlen. Mit Bier, Wein, Wasser und einem Schnäpschen wurde angestoßen und das deftige Mahl gebührend gefeiert. Nac [..]

  • Folge 7 vom 29. April 2024, S. 18

    [..] er Hefeteig wurde hergestellt. In der Wartezeit wurde gemeinsam gefrühstückt. Dabei tauschte die Gruppe ihr Wissen über das Hanklichbacken aus. In einem Dorf wurde die Hanklich mit sauren Gurken oder Sauerkraut gegessen. Viele Dörfer in Siebenbürgen hatten ihre eigenen Rezepte für die Grießhanklich und die Butterhanklich. Um . Uhr lud die Kreisgruppe ihre Senioren und die gemeinsame Theatergruppe der Kreisgruppen Wiehl-Bielstein, Wuppertal und Drabenderhöhe zum Probieren [..]

  • Folge 4 vom 11. März 2024, S. 15

    [..] n Riesentöpfen auf Gasbrennern erhitzt und vom alten Zunftmeister Horst Wagner bewacht wurden. Die Vorfreude auf das traditionelle Mahl war spürbar. Der verlockende Duft von geräucherten Wammerln und Sauerkraut lockte in diesem Jahr eine Rekordzahl von Gästen an, um nicht nur die köstlichen Speisen zu genießen, sondern auch die Gesellschaft und das gemeinsame Erlebnis zu zelebrieren. Auch der Bürgermeister der Stadt, Michael Müller, der die Tradition der Urzeln sehr schät [..]

  • Folge 1 vom 15. Januar 2024, S. 20

    [..] " unseren Ball. Die Jugendtanzgruppe Ludwigsburg wird einige Tänze aus ihrem Repertoire vorführen. Zur Stärkung stehen Getränke und die bewährten Speisen wie siebenbürgische Bratwurst auf gedünstetem Sauerkraut mit Brot, Saiten oder Schmalzbrot mit und ohne Zwiebel zur Verfügung. Die Jugendtanzgruppe Ludwigsburg betreut die Bar im Foyer des Bürgerhauses. Der Balleintritt beträgt Euro für Erwachsene. Für Mitglieder der Siebenbürgisch-Sächsischen Jugend in Deutschland und Kr [..]

  • Folge 1 vom 15. Januar 2024, S. 24

    [..] einigen Wochen aus dem Salzwasser, das lediglich mit Kroihn (Meerrettich), Kraiskretch (Dill) uch Eisebet [ai] (Bohnenkraut) gewürzt ist, die schmackhafte, saure Gech (Krautsuppe). Das naturbelassene Sauerkraut hat nicht nur Matrosen früher auf hoher See gegen Skorbut geholfen, sondern war seit jeher ein wichtiger Bestandteil der siebenbürgischen Küche während der langen Wintermonate. ­ Auch ein Schrtes (Holzbehälter mit Henkeln für Wasser, nach oben hin weiter werdend) warte [..]

  • Folge 20 vom 18. Dezember 2023, S. 18

    [..] xontreffen . fand am . November im Transylvania Klub mit Polka, Pali und Palukes statt. Ein Nachmittag und Abend für Jung und Alt. Bei gutem Essen mit Bratwurst, Krautwickel, Schweineschwänzchen, Sauerkraut, mehrere Arten von Palukes und Apfelkrapfen konnte jeder etwas finden, das ihm schmeckt. Gesichter-Bemalen für Kinder, Spiele für Kinder, Jugendliche und Erwachsene sowie Musik der Musiker von Seven Castles, Wildbahn, Hofbräu Band ergaben einen lustigen Nachmittag und [..]