SbZ-Archiv - Stichwort »Saure Gurken«

Zur Suchanfrage wurden 22 Zeitungsseiten gefunden.

Folge 14 vom 15. September 1998, S. 15

[..] e ,,Hochzeitsessen" eingenommen. So nämlich kann man es ruhig nennen, denn es folgte genau das, was den Urwegern von den Hochzeiten her bekannt ist: Schnaps, Nudelsuppe, Braten mit Kartoffelzuspeise, saure Gurken, Kompott und natürlich der bekannte Urweger Wein. Die Veranstaltung wurde durch die Anwesenheit des Bürgermeisters Ioan Fulea jun. geehrt, der in seiner Ansprache die Tüchtigkeit der Urweger Sachsen, das gute Zusammenleben der Urweger unterschiedlicher Volkszugehörig [..]
Folge 10 vom 15. Oktober 1961, S. 7

[..] as Wasser wird kochend über die Gurken geschüttet und dieses noch zweimal an zwei folgenden Tagen wiederholt. Als Beispiel: Für ein Zehnliterglas braucht man Liter Flüssigkeit. Ardee (Paprika) ä la Saure Gurken. Ardee werden in Salzwasser einmal aufgekocht und in große Gläser gefüllt. Darüber gießt man gesalzenes Essigwasser. Obenauf etwas öl. Wenn nötig, wird der Paprika mit Hölzchen oder einem Stein beschwert. besonders schöner Lage erhebt sich das Schloß Hornberg, der Si [..]