Weinlese

Mann, 48 Jahre, aus Wassid


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Die Weinlese ist die schönste Arbeit im Lauf des Jahres. Dafür bedarf es aber auch einiger Vorbereitung. Der Keller und die Fässer müssen gereinigt werden. Dann werden die Trauben gelesen, gekeltert, gepresst und zur Gärung in Fässern aufbewahrt. Heute werden die Trauben mit einer Maschine gemahlen. Früher wurde aber noch im Bottich gemaischt.

Aufnahmejahr: 1971 - Veröffentlicht am 16. Februar 2011

Schlagwörter: Weinlese

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