SbZ-Archiv - Stichwort »Essig«

Zur Suchanfrage wurden 42 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 13 vom 15. August 1988, S. 14

    [..] trauern: Daniel Krestel und Kathi, geb. Kellner Anna Schmidt, geb. Krestel und Daniel Enkel: Kurt Schmidt und Cornelia, geb. Heil Urenkel: Jördis, Jonas, Moritz Enkel: Erich Schmidt und Ursula, geb. Essig Urenkel: Michael Enkel: Thomas Schmidt, verwitwet Urenkel: Florian Pflegesohn: Peter Stolz und Inge, geb. Musi Enkel: Klaus, Robert, Horst und alle Verwandten und Bekannten Karlsbad-Ittersbach im Juli Was er uns war, weiß jeder, der ihn kannte. In tiefer Trauer nahmen [..]

  • Folge 7 vom 15. Mai 1988, S. 11

    [..] ck kutschieren konnte. Der Ochsentreiber und zwei Helfer wurden bestimmt; sie hatten die Ochsen vor dem Umzug sauber zu striegeln, ihre Schwänze mit Aschenlauge zu waschen und die Hörner mit Sand und Essig zu polieren. Außerdem wurden zwei Mann gebracht, die gut feilschen konnten, um die Lämmer für den Lammbraten billig einzuhandeln. Dafür wurden die jungen Lämmer am Morgen eine Stunde länger bei der ,,strunga" zurückgehalten, damit sich die Burschen die besten aussuchen konn [..]

  • Folge 5 vom 31. März 1976, S. 2

    [..] inhaltlichen Monotonie, verzweifelt der Redakteur angesichts des monoton-ledernen Stils dieser Texte, denn aus ihnen muß er nun eine lesbare, anziehende, gute Zeitung machen... Damit ist es natürlich Essig, denn er kennt seine Berichterstatter: wehe, dreimal wehe, wenn er die Frechheit besitzt, am Text der Beiträge etwas zu ändern'. Wenn er -- was er ja muß -- darangeht, die dutzendweise wiederholten Redewendungen aufzuknoten und umzuformen, die Titel ,,Regierungsoberdirektor [..]

  • Folge 13 vom 31. August 1975, S. 5

    [..] Butter und Eier. Außerdem wurden gebraucht: Kälber, Schweine, kg Mehl fürs Hochzeitsbrot, kg feinstes Mehl für Hanklich, Klotschen (Stuten), kg Zucker, kg Nüsse, kg öl, kg Essig, Nußtorten, Doboschtorten und Kleingebäck, Pkt. Vanillepulver, Pkt. Backpulver, kg Kohl, kg Zibeben, Wein (der Liter für , Lei) und fast Fl. Selterswasser. Alle diese Zutaten werden von den Nachbarn, Freunden und Verwandten zu Speisen verarbe [..]

  • Folge 18 vom 15. November 1974, S. 4

    [..] emalt, als Personen an der Pest gestorben waren. Gekochtes Geld Eine weitere Maßnahme, das Übergreifen der Krankheit zu verhüten, bestand darin, daß man an die Stadtgrenze von Hermannstadt große, mit Essig gefüllte eiserne Pfannen stellte, um das Geld der Käufer zu kochen, bevor man es anfaßte. Strenge Regeln herrschten bezüglich der Totenbestattung. Die Sanitätskommission verfügte, daß jeder seine Verstorbenen nach sofortiger Kalkbesprengung außerhalb der Stadtmauer am gleic [..]

  • Folge 20 vom 31. Oktober 1968, S. 2

    [..] d kein herumstiefelnder ideologischer Querkopf. Ich saß als Gast rebellisch und gern in dieser Runde. Heinrich Teutsch besaß Humor genug, um seinen Freunden, weil er mich verstand, gelegentlich etwas Essig auf den Honig der Triumphe zu träufeln. Nun starb der jährige am . Oktober in Kronstadt. Man bettete ihn am . unter dem Schloßberg im evangelisch-deutschen Friedhof ins Grab. Geboren am . September in Kronstadt, besuchte er dort die staatliche Höhere Hande [..]

  • Folge 10 vom 31. Mai 1967, S. 6

    [..] Schiagens dazugibt. Um keine gelben Hände beim Putzen von Mohrrüben zu bekommen, überbrüht man diese vorher mit kochendem Wasser. Ledermöbel reinigt man durch Einreiben mit lauwarmem stark verdünntem Essig. Dann reibt man sie, wenn sie wieder gut trocken sind, mit einer Ledercreme gut ein und glänzt sie mit einem weichen Lappen nach. Obstflecke, Kirschen, Johannisbeeren etc. kommen oft aus der Wäsche heraus, wenn man sie mit pulverisiertem Natriumperborat bestreicht, dieses e [..]

  • Folge 2 vom 31. Januar 1967, S. 6

    [..] rn kleinen Packungen zerkleinert und getrocknet in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich ist. Estragon ist nicht nur als Zugabe für Speisen zu gebrauchen, man kann ihn auch zur Herstellung von Bertramessig verwenden: Man gibt in eine Halbliterflsache ungefähr zwei Teelöffel voll als Zusatz, verschließt die Flasche und kann damit jeden Salat zubereiten. Feiner Herringssalat In der Faschingszeit ist ein guter Heringssalat oft eine sehr beliebte Abwechslung. Dazu brauchen wir ei [..]

  • Folge 17 vom 31. Oktober 1966, S. 6

    [..] läßt es über Nacht stehen. Am Morgen wird es sehr gut ausgewaschen, gedämpft oder gebraten und wird dann ebenso weich wie ein junges Huhn. Soll der Strudelteig nicht reißen, fügt man ihm einen Schuß Essig oder öl bei. Er läßt sieh dann, auch leichter ausrollen. Manchen ist der Fischgeruch bei der Zubereitung nicht angenehm. Dem kann auf mancherlei Art abgeholfen werden: Man kann den Fisch vor dem Kochen mit etwas Zitronensaft oder Essigwasser abreiben. Will man ihn kochen, g [..]

  • Folge 4 vom 15. April 1966, S. 11

    [..] eute wird sie in Straßburg nach demselben Rezept bereitet, das ihren Weltruf begründete. Nun haben die französischen Erzeuger sich zusammengeschlossen, sie Kanoffeisaiat ,,ScnutzenKönig Eßlöffel Weinessig roter Apfel Eßlöffel Livio-Ul Gewürzgurken (ca. g) Eßlöffel Gurkenwasser Würstchen Zwiebeln g Pellkartoffeln Salz, Pfeffer, Zucker Schnittlauch Essig, , Gurkenwasser und die in Würfel geschnittenen Zwiebeln zu einer Marinade verrühren, mit Salz, Pfeffe [..]