SbZ-Archiv - Stichwort »Essig«

Zur Suchanfrage wurden 42 Zeitungsseiten gefunden.

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Folge 1a vom 1. Februar 1966, S. 6

[..] hn arbeiten. Bei Sonnenaufgang sollte ich beginnen und beim Untergang mußte ich fertig sein. Zu dieser Arbeit nahm ich nichts anderes mit als ein Stück Brot und ein .hejeltchen' Wasser mit etwas Apfelessig gemischt. Bei Beginn nahm ich den Hut ab, kniete nieder und betete. Dann ergriff ich die Sichel und schnitt den ganzen Sommertag über gebückt Garbe um Garbe. Nur hie und da trank ich einen Schluck und aß von dem Brot. Der Schweiß rann mir über das Gesicht und ich nahm mir k [..]
Folge 1 vom 15. Januar 1965, S. 11

[..] , nie schmutzig zu werden und auch beim Fensterputzen keine Fusseln«zu hinterlassen. Heringssalat besonders gut. Zwei Dotter, zweLEßlöffel Zukker. drei Eßlöffel öl, ein Löffel Senf und gut verdünnter Essig werden gut verrührt. Ein schöner geputzter Salz-Milchhering, gut gewässert, wird kleingeschnitten. Kopf und Schwanz aufheben und die Milch in die oben erwähnte Sauce gut einrühren. Zwei Äpfel werden würfelig geschnitten, eine große Zwiebel fein gehackt und dieses mit dem g [..]
Folge 2 vom 15. Februar 1962, S. 7

[..] autsuppe dazu und gibt noch eine Prise Zucker. (Gemüse-Krautsuppe mit Klöseheneinlage.) Brodeläwend: In kleine Würfel geschnittenes Schweinefleisch mit feingeschnittenem Zwiebel abrosten und dann mit Essig ablöschen und vorher noch eine Messerspitze Paprika, Tomatenmark (oder Catchup) dazugeben. Mit heißem Wasser aufgießen und garkochen. Zuletzt gibt man feingeschnittene Kartoffelwürfelchen sowie etwas feingewiegten Knoblauch und Lorbeerblätter,, je nach Geschmack. Dann wird [..]
Folge 12 vom 15. Dezember 1961, S. 8

[..] th. die Böhmische Küche. Erscheint seit . Abwaschbarer Einband. Verschenken Sie es zu Weihnachten. Frankonia-Verlag (a) Rehau/Obfr. ihn sogar auf, schnitt ihn aber wieder ab und brachte ihn mit Essig wieder zu Bewußtsein. ,,Man gab mir einen Strick in die Hand und erklärte mir, daß ich, wenn ich bis morgen meinem Leben nicht selbst ein Ende mache, lebendig eingegraben würde." ) Einmal wurde er so arg geohrfeigt, daß er mehrere Zähne verlor und sein Trommelfell zerspran [..]
Folge 10 vom 15. Oktober 1961, S. 7

[..] er hohen Schloßturm eine herrliche Fernsicht in das Neckartal. Links das malerische Schloß Ehrenberg, geradeaus das ernst dreinschauende Schloß Gutenberg. Etwas weiter talabwärts in Ecke der Hausfrau Essiggurken für den Winter. Auf ein Liter Flüssigkeit rechnet man einhalb Liter neunprozentigen Essig. Dazu kommt Deka Zucker. Dieses wird aufgekocht und über die gewaschenen und getrockneten Gurken gegossen. Als Gewürz fügt man Lorbeerblätter, Weichselblätter, Bertram (Estrago [..]
Beilage SdF: Folge 9 vom September 1959, S. 6

[..] n die ganzen Zwiebeln und das Messer immer wieder in kaltes Wasser taucht. Zwiebel keimen weniger schnell, wenn man das Wurzelende etwas ansengt. Aus der Pfanne vertreibt man Zwiebelgeruch *nit etwas Essig. Aus dem Mund mit Milch. Z w i e b e l g e r u c h an den Händen: Kalt spülen, nachher warm und mit heißem Wasser nachwaschen. R o s t f l e c k e in Wäsche (oder Tinte). Flekken anfeuchten und über ein kleineres Gefäß mit kochendem Wasser spannen. Dann Kleesalz darauf mit [..]
Folge 4 vom 28. April 1959, S. 4

[..] n O Jetzt billiger! Jugoslawischer Import I * E s s i g s n«|to in Kartons zu Glas d\s Glas DM-, zu Glas da\ Glaf DM . zu Glas daAGla's DM . Ungarische^lmport Tomatenpaprika i \ Essig und Dl g netto in Kartons zu Glas das Glas . . ^ . . , . DM . Bulgarischer Irikport Schafkäse (Weißkäseft das Kilo . / .tDM . Platz-Kukuruz das Kilo, »M . He Gewürze EJTBZ und gemahlen, Mohn. Tee. Bohnen usw. (lt. Preisliste. - Lieferuns unfrfl per Nachn. nur [..]
Folge 2 vom 28. Februar 1959, S. 10

[..] iger! Juggflawlsdier Import PFEFFERONI i n E i i l i % netto in Kartons zu Glas« das Glas DM , zu Glas das Glas DM , tu Glas l a s Glas DM . Ungarischer Import Tomatenpaprika in Essig und Dl g netto in Kartons zu Glas das Glas . . \ . . . DM . Bulgarischer Import SdiafVBse (Welßklse) das Kilo \ . . DM . Plcti-Kukurm das Kilo. / . . . . < , . DM . Ferner alle Gewürzeiganz und gemahlen, Mohn, Tee". Bohnen usw. Iti Preisliste. - Üeferung unfr [..]
Beilage SdF: Folge 8 vom August 1957, S. 6

[..] in kleingeschnittener roter Zwiebel, ferner Estsig, Öl, Salz, Zucker und >/s Liter saurer Rahm. Käse, Kartoffeln, Eier werden kleingeschnitten, Schnittlauch und Zwiebel daruntergemischt, gewürzt, mit Essig und öl angerichtet. Vor dem Auftragen Rahm darübergießen und mit Schnittlauch und Eiern verziert zu Tisch geben. Ein sättigendes Sonntagabendessen, das vorher fertig gemacht werden kann. Lesen zu folgenden nützlichen, in Geld ausdrüekbaren Sachen gebraucht: Als wärmender St [..]
Beilage SdF: Folge 3 vom März 1956, S. 7

[..] reste werden in Scheiben geschnitten und mit in Würfel geschnittenen Salzgurken. fein aufgeschnittenen Zwiebel, Salz, Kapern, gewiegter Petersilie, Eßlöffel Senf, - Eßlöffeln öl und dem nötigen Essig vermengt. Man läßt den Salat eine Weile stehen und würzt ihn dann kurz vor dem Anrichten nochmals nach. L. R. Wußten Sie schon, daß sich Geflügel leichter rupfen läßt, wenn man ein feuchtes Tuch über das Tier legt und dann mit einem heißen Bügeleisen, von den Flügeln ausgeh [..]