Landwirtschaft - von Schweinemast, Koscherfleisch und der Kirchenmühle

Kurator, 81 Jahre, aus Rode


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Im dritten Teil erfahren wir von dem ehemaligen Kurator etwas über die landwirtschaftlichen Verhältnisse während der Vorkriegszeit. Zum Beispiel vom Übergang von der Dreifelderwirtschaft zu der ertragreicheren Vierfelderwirtschaft, dem Einsatz von Landmaschinen bei der Kartoffelernte und der Viehzucht. Ein Teil der Schweinefleischproduktion ging nach Österreich und Frankreich, während Rindfleisch nach Palästina exportiert wurde.

Aufnahmejahr: 1973 - Veröffentlicht am 29. Februar 2008

Schlagwörter: Landwirtschaft, Schweinemast, Mühle

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Aufnahmen aus dem Schallarchiv der in Rumänien gesprochenen deutschen Mundarten des Linguistikinstituts Bukarest aus den Jahren 1966-1975.
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