SbZ-Archiv - Stichwort »Mehl«

Zur Suchanfrage wurden 298 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 9 vom 12. Juni 2023, S. 27

    [..] en des Workshops gleich mitten ins Geschehen einsteigen konnten. Um genügend Nachschub an Hefeteig zu haben, knetete Rosina unter den staunenden Blicken der Mitmachenden aus den klassischen Zutaten ,,Mehl, Salz, Zucker Hefe, Milch, Butter und Eier" in einer großen Wanne in Handarbeit die nächste Ladung Teig, der nun genügend Zeit zum Aufgehen hatte. Zwischenzeitlich wurden die Baumstriezelstangen vorbereitet, an deren Ende sich jeweils der hölzerne Baumstriezel-Baum befindet, [..]

  • Folge 6 vom 12. April 2023, S. 12

    [..] n Holz." ­ so wurden viele Informationen von Frau Becker weitergegeben, sogar bis zu der Frage, aus welchem Holz der BaumstriezelBaum sein sollte. Nebenan wurde Frau Szilagyis Rezept mit glutenfreiem Mehl ausprobiert. Dieser Teig wird auf Fett ausgerollt ­ im Gegensatz zum ursprünglichen Rezept, wo Mehl auf das Nudelbrett gestreut wird, um den Teig auszuwalken. Hier war Kerstin Glatz die Wissensträgerin. Angesetzt war das Seminar von . bis . Uhr. Nach getaner Arbeit w [..]

  • Folge 6 vom 12. April 2023, S. 14

    [..] eren Backvergnügen und anschließendem gemütlichen Beisammensein. Mitzubringen sind eine eigene Schürze, gute Laune und ganz viel Begeisterung fürs handwerkliche Backvergnügen. Das Rezept ist einfach: Mehl, Salz, Zucker, Hefe, Milch, Butter und Eier, mehr braucht es nicht. Es beginnt mit dem Teigkneten (wird aus Zeitgründen bereits am Vortag vorbereitet), den Hefeteig ausrollen und in Streifen schneiden, anschließend diese Streifen um die Holzrolle wickeln und ordentlich festk [..]

  • Folge 2 vom 31. Januar 2023, S. 12

    [..] eiert werden konnte (diese Zeitung berichtete in Folge vom . Januar , Seite ). Für die Weihnachtspäckchen wurden Weihnachtsmänner und unzählige andere Lebkuchenkekse aus Eiern, kg Mehl, kg Honig, kg Butter und anderen feinen Zutaten gebacken. Nun musste nur noch verziert werden. Voll konzentriert waren alle bei der Arbeit, wollte doch jede Bäckerin die schönsten Kekse präsentieren. Herzlichen Dank an alle fleißigen Helferinnen, die nicht nur ihre Zeit, [..]

  • Folge 12 vom 25. Juli 2022, S. 10

    [..] ebenbürgerwurst und dem beliebten ,,Siebenbürgerteller" für ganz Hungrige. Es gab Kaffee und dazu köstliche Kuchen und Torten, die unsere Mitglieder und Helferinnen gespendet haben. Aus Kilogramm Mehl wurden die Baumstriezel gebacken. Die Trachtenkapelle Traun ,,Siebenbürger" unter Leitung von Kapellmeister Peter Kusen sorgte für die musikalische Umrahmung. In einer schattigen Ecke gab es ein Kinderprogramm, das zwei Mädchen von der Siebenbürger Jugend Traun organisiert h [..]

  • Folge 12 vom 25. Juli 2022, S. 15

    [..] nd die Rede aus der Krone, diesmal durch den Altknecht Marc Pall. Während er in der Krone kurz verschnaufte, sang man gemeinsam und in Begleitung der Blaskapelle ,,Af deser Ierd" und Jungknecht Jonas Mehl sprach ganz stolz seine Freude über die Kinderkrone aus. Er dankte im Namen aller Kinder für den Erhalt dieses Brauches. Marc dankte in seiner Ansprache den Bauern, die das Feld so tüchtig bestellt hatten, und Gott, der die Saat habe reifen lassen. Dann ließ er Süßigkeiten a [..]

  • Folge 11 vom 5. Juli 2022, S. 8

    [..] staat, wo man Fleisch und Wurstwaren, Milch und Milchprodukte, Obst und Gemüse in beliebiger Menge bekam. Jetzt wurde exportiert, was man nur konnte. Man bekam die wichtigsten Grundnahrungsmittel wie Mehl, Öl, Butter, Zucker usw. nicht oder nur sehr schwer. Es wurden Bezugsscheine für Lebensmittel ausgegeben, damit für jeden wenigstens eine Grundration vorhanden war. Ja, es gab sogar Karten für Kleider. Mitte der er Jahre habe ich auf diese Weise einen Mantel gekauft. Man [..]

  • Folge 10 vom 21. Juni 2022, S. 14

    [..] ttesdienst einen Turnsaal an der Graft zur Verfügung. Am . August begann der Wald auf der Zinne zu brennen. Die Inflation nahm zu. Im Juni kostete ein Liter Milch Lei, ein Kilogramm Mehl Lei und ein Kilo Zucker Lei. Am . August fanden überall Entlassungen statt und am . August kam es zu einer Geldeinwechslung. Ende wurde der rumänische König Mihai gezwungen, abzudanken und das Land zu verlassen. Er zog in die Schweiz und wurde Dir [..]

  • Folge 10 vom 21. Juni 2022, S. 22

    [..] n Angebot an Speisen und Getränken erfreuen. Baumstriezel, Cremeschnitten, siebenbürgische Bratwurst und Mici fanden bei den Besuchern großen Anklang. Für die begehrten Baumstriezel wurden aus kg Mehl und weiteren guten Zutaten kg Teig hergestellt, in Portionen geteilt, auf Hölzer gerollt, gebuttert, gezuckert und gebacken. Wie von Pfarrerin Jeno beschrieben, zog der Duft den ganzen Tag durchs Haus. Zur Tradition geworden ist auch die Kinderbackstube. Mit viel Eifer, [..]

  • Folge 14 vom 15. September 2021, S. 21

    [..] - Grad) ­ geht am besten mit Kerntemperaturfühler ­, dann nochmal kurz in der Pfanne nachglasieren, Butter und Rosmarin mit Meersalz würzen. Zutaten: ml Wasser, g Polenta (Maisgries); EL Mehl; g Butter; EL Salz; ml Obers Zubereitung: Das Wasser aufkochen, Butter, Obers, Salz dazugeben, Maisgries mit Mehl vermischen und einrühren. So lange rühren, bis sie schön kompakt ist. Mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen. Ca. g fertige Grammeln in einer [..]