Ich genieße einen lauen Windzug und die vertraute Heimatluft. Aber nicht lange. Mein Problem im schattigen Hof im Jahr 2021 ragt weit in die Zukunft: Erderwärmung, Klimawandel, nachhaltiges Leben und Wirtschaften. Wie würden Hof und Garten aussehen, wenn 50 Grad wie neulich in Nordamerika auch Europa beuteln sollten? In diesem Augenblick steigt so etwas wie Neid in mir auf: Das Nackthalshuhn hat es besser als ich! Es ist an den Klimawandel angepasst, weil es weniger Federn hat als andere Hühner. So machem ihm hohe Temperaturen weniger aus, sagte vor Kurzem der Münchner Agrarprofessor Senthold Asseng.

Das Huhn war einst vermutlich mit den Osmanen auf den Balkan gekommen und gelangte im 19. Jahrhundert von Siebenbürgen aus weiter nach Westen. Es ist ein Zweitnutzungshuhn, das heißt, es kann sowohl Fleisch- als auch Eierlieferant sein. Pro Jahr legt es ca. 180 Eier, es ist leicht zu halten und gilt als anspruchslos und robust, ruhig und friedlich … und eben auch von Natur aus klimatisiert.

Aug‘ in Auge mit diesem Siebenbürger Nackthalshuhn erkenne ich meine eigene Unzulänglichkeit und diese Henne als die zukunftsfähigste Siebenbürgerin!

Doris Hutter